清炒豆芽菜、青椒炒肉絲順便加一個火腿三明治
跟室友心血來潮買了一冰箱菜然後放太久的清炒豆芽菜與洋蔥青椒炒肉絲，然後自以為兩人吃不夠的再加兩份三明治
沒拍到過程照片只能通靈ㄌ(；・∀・)
對，全程只有兩張照片。
我在旁邊煮玉米濃湯，這是強者我室友炒的
湯我沒拍到照所以算ㄌ(靠喔
清炒豆芽菜、青椒炒肉絲順便加一個火腿三明治
跟室友心血來潮買了一冰箱菜然後放太久的清炒豆芽菜與洋蔥青椒炒肉絲，然後自以為兩人吃不夠的再加兩份三明治
沒拍到過程照片只能通靈ㄌ(；・∀・)
對，全程只有兩張照片。
我在旁邊煮玉米濃湯，這是強者我室友炒的
湯我沒拍到照所以算ㄌ(靠喔
料理步驟
- 1
肉絲要記得先醃，加一點點醬油大概一個湯匙左右，這個湯匙就是平常喝湯只能喝到一口的湯匙，然後加一拇指左右的鹽巴(可以用很假掰的姿勢撒鹽巴)，用手抓勻
- 2
把豆芽菜拿去洗，因為在冰箱冰太久了所以要把爛掉的挑掉，不喜歡的鬚鬚挑掉
- 3
沖洗青椒然後切條，這個步驟可以交給會幫你切菜的室友
- 4
辣椒抓住蒂頭切得跟蔥差不多，小一點
蒜頭切碎塊，切碎一點才不會被你室友說怎麼切那麼大 - 5
煎鍋先放油下去熱一下下，熱到你開心
- 6
把牛肉放下去炒個半或八分熟就可以了拿出來放旁邊的盤子，牛肉不用全熟才好吃
- 7
趁鍋子熱的直接把蒜頭洋蔥放下去炒香，辣椒也一起下去，我室友忘了，他加完青椒才放，不過一樣好吃
- 8
隨便翻炒兩下蒜頭他們(真的就兩下)，把青椒一起放下去團圓，然後炒到你爽的熟度
- 9
關火，把肉絲丟進去攪拌，便可上盤
- 10
然後再加一點油進去鍋子，除非你剛剛油超多，熱他
- 11
炒香蒜頭跟辣椒，這裡不用加洋蔥，剛剛的辣椒跟蒜頭要留一半給這裡炒
- 12
然後把超多的豆芽菜丟進去，炒個兩下，讓蒜頭跟辣椒進入他們，然後加入鹽巴，一定要加鹽巴，強者我室友忘記加鹽巴，沒有味道但是很辣有夠靠北，鹽巴不要加太多
- 13
然後蓋蓋子悶一下下，絕對不要開大火喔，小火謝謝
- 14
悶到豆芽菜全部哭出來，下面超多水都是他流的就可以打開蓋子，小心不要被燙到，可以試試看味道，不夠鹹可以再加一點鹽巴補救
- 15
把湯汁跟豆芽菜炒一下就可以上盤了，湯汁也要倒進盤裡，就算是淚水那也是他們的人生。
- 16
接下來是三明治時間，其實三明治做四個實在太多了，懺悔。
然後開始放油並且把火腿開始一片一片輪流放上去煎 - 17
煎的時候注意火候，油不要倒太多，不然會濺出來燙到旁邊在沙發上滑手機的室友唉唉叫(我)
- 18
煎完其實可以順便把起司放上你熱騰騰的火腿，或是在煎的時候一起放上去熱，不然就會得到沒有融化的起司
- 19
疊三明治
先放一層吐司，然後放上火腿起司 - 20
然後撕一層你買來兩個禮拜只吃了一片的美生菜，通常會太大片，所以撕成剛好大小的三片菜
- 21
然後再鋪平一層苜蓿芽在你的生菜上面，淋上你的沙拉醬，愛吃多少加多少
- 22
覆蓋上吐司，結束這一回合
- 23
拍張照，傳給你的親友讓他知道你今天很健康
Cooksnap
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阿文 -
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