Beef Burger Homemade

Dapur Si Mbull
Dapur Si Mbull @mama_mbull

Jadi ceritanya tuh mama Mbull punya suami yang lidahnya kebarat-baratan, sama kayak ayah mertua juga....
Seharian si papa Mbull ngidam burger, mumpung ada stok daging sapi dan punya penggiling daging sendiri akhirnya dibikinlah ini....

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 orang
  1. Bahan membuat Beef Patty
  2. 200 grdaging sapi dengan kadar 30% lemak 70% daging
  3. 1/2 buahbawang Bombay cincang
  4. 1/2 sdtgaram
  5. Sedikitlada
  6. 1 sdmSaos tiram
  7. 1-2 sdmtepung panir / tepung terigu
  8. 1/2 butirtelur
  9. Finishing
  10. Roti burger siap pakai / homemade
  11. Selada air
  12. Tomat iris tipis
  13. Mentimun iris tipis
  14. sliceKeju
  15. Saos tomat
  16. Saos sambal
  17. Mayonaise
  18. Mustard (optional)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Membuat beef patty :
    - Siapkan daging yang sudah digiling halus.
    - Masukkan bawang Bombay cincang, Saos tiram, tepung panir, garam, lada, dan telur.
    Aduk hingga bisa dibentuk bulat kemudian pipihkan.
    - Masukkan kedalam freezer selama 10-15 mnt / langsung.
    - Siapkan teflon anti lengket, kemudian beri butter/margarine
    - lalu Panggang beef patty diatas teflon hingga berwarna coklat.

  2. 2

    FINISHING
    - Panggang dulu roti burgernya dengan sedikit butter hingga agak kecoklatan.
    - dalam wadah tepisah, campurkan Saos sambal, mayonaise, Saos tomat atau boleh langsung ditopingkan setelah beef patty.
    - Beri beef patty, kemudian keju, selada, irisan timun & tomat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dapur Si Mbull
Dapur Si Mbull @mama_mbull
pada

Resep Serupa