81. Cah sapi lada hitam

Mak Tobin
Mak Tobin @cook_708117
DKI Jakarta

Lagi pengen masak yang simple dan ga pakai lama tapi sehat..aku biasa masak dalam jumlah sedikit pas sekali makan. Anak ku suka banget lho sampai di gadoin brokolinya😃

81. Cah sapi lada hitam

56 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengen masak yang simple dan ga pakai lama tapi sehat..aku biasa masak dalam jumlah sedikit pas sekali makan. Anak ku suka banget lho sampai di gadoin brokolinya😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramdaging sapi
  2. 1 bonggolbrokoli
  3. 1 bhwortel
  4. 5 bhcabe merah keriting (lebih enak pakai paprika)
  5. 1 bhbawang bombay
  6. 2 ikatdaun bawang
  7. 6 siungbawang putih
  8. 1 ruasjahe
  9. secukupnyaPenyedap, Garam dan Gula
  10. 1 sdmtepung maizena
  11. Bahan marinase:
  12. 3 sdmkecap teriyaki
  13. 1 sdtlada hitam (gerus kasar)
  14. 2 sdmkecap manis
  15. 1 sdtminyak wijen
  16. 1 sdtkecap inggris
  17. 1 sdtkecap asin

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging sapi potong dadu tapi aku buat agak tipis biar tidak keras. Lalu campur semua bahan marinasenya dan masukan daging sapi tadi sisihkan kurleb 30 menit.

  2. 2

    Rebus air mendidih lalu beri garam 1 sdt. Masukan brokoli rebus kurleb 2 menit angkat tiriskan. Rebus juga wortelnya lalu tiriskan.

  3. 3

    Tumis bawang putih cincang dan jahe sampai harum. Masukan cabe merah keriting, bawang bombay tumis sampai agak layu. Masukan daging sapi nya saja jangan pakai kuah marinase, supaya baunya harum seperti daging dipanggang. Lalu masukan semua sisa kuah marinase tadi. Tambah air 200ml, penyedap, garam dan gula, biarkan mendidih. Masukan larutan maizena agar kuah mengental, koreksi rasa dan cah sapi siap di sajikan diatas wortel dan brokoli rebus dan siap di santap😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mak Tobin
Mak Tobin @cook_708117
pada
DKI Jakarta
Saya seorang Ibu rumah tangga dengan 1 anak, yang senang belajar hal2 baru..Buat saya dunia masak memasak merupakan hal baru yang menyenangkan dimana saya bisa melampiaskan emosi saya baik senang maupun sedih dan juga tempat saya bereksperimen serta menghabiskan waktu bermain dan mengajarkan hal-hal simple kepada anak laki-laki saya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa