Panceta de porco pururuca sem óleo

Panceta super crocante e o melhor de tudo: sem óleo
Muito pratico e uma delicia!
Panceta de porco pururuca sem óleo
Panceta super crocante e o melhor de tudo: sem óleo
Muito pratico e uma delicia!
Instruções de cozinha
- 1
Primeiro tempere a parte de baixo da panceta. Use temperos secos
- 2
Depois vire a peça e enrole com papel alumínio de maneira que só a pele fique na superfície
- 3
Coloque uma camada de sal grosso sobre a pele
- 4
Leve ao forno 180° por 2 horas
- 5
Depois retire do forno e remova toda camada de sal da superfície. Transfira para outra assadeira
- 6
Misture em uma vasilha o vinagre de alcool e o bicarbonato de sódio e pincele sobre a peça. Não precisa utilizar toda mistura. Pincele umas duas vezes por toda pele
- 7
Volte ao forno na temperatura maxima por mais 1 hora
- 8
Depois de 1 hora ela estará crocante e bem pururucada. Corte e sirva com limão, molho barbecue ou acompanhamentos de sua preferência
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