Nugget Ayam

Bismillaah. Sudah lama ingin nugget ayam tapi kalau beli rasanya kurang sreg. Dulu pernah bikin versi ekonomis sekali, sekarang upgrade dikit jangan terlalu ekonomis biar lebih enak dikit rasanya.
Sebenarnya resep ini dari nugget ayam oleh Susi Agung. Cuma Krn mau sedikit ekonomis ana ubah2. Kalau mau yg premium bisa cek di resep asli
Disini ana cuma punya loyang tulban jadilah nugget di kukus pke loyang tulban.
Utk bahan pelapis ana pakai tepung bumbu gorengan kriuk buatan sendiri. Cara membuat terigu 1kg, tepung beras 2 sdm, tepung tapioka 2 sdm, 1 bungkus kaldu uk 12 gr, 1 sdm garam, 1 sdm ketumbar, ½ sdt merica, bawang putih bubuk kalau ada, 1 sdt baking powder. Diaduk jadi satu, kalau mau untuk goreng biasanya ana tambah garam lagi, daun bawang, atau kunyit bubuk. Selera saja
Nugget Ayam
Bismillaah. Sudah lama ingin nugget ayam tapi kalau beli rasanya kurang sreg. Dulu pernah bikin versi ekonomis sekali, sekarang upgrade dikit jangan terlalu ekonomis biar lebih enak dikit rasanya.
Sebenarnya resep ini dari nugget ayam oleh Susi Agung. Cuma Krn mau sedikit ekonomis ana ubah2. Kalau mau yg premium bisa cek di resep asli
Disini ana cuma punya loyang tulban jadilah nugget di kukus pke loyang tulban.
Utk bahan pelapis ana pakai tepung bumbu gorengan kriuk buatan sendiri. Cara membuat terigu 1kg, tepung beras 2 sdm, tepung tapioka 2 sdm, 1 bungkus kaldu uk 12 gr, 1 sdm garam, 1 sdm ketumbar, ½ sdt merica, bawang putih bubuk kalau ada, 1 sdt baking powder. Diaduk jadi satu, kalau mau untuk goreng biasanya ana tambah garam lagi, daun bawang, atau kunyit bubuk. Selera saja
Cara Membuat
- 1
Chopper secara bergantian. Tepung panir, Wortel, putren, bawang Bombay, dan ayam. Letakkan dalam wadah besar
- 2
Remas tahu hingga halus masukkan. Masukkan tepung terigu, tapioka, panir/roti, garam, gula, mayones merica dan parut bawang putih
- 3
Masukkan 2 butir telur kocok lepas. Ana langsung tak masukkan begitu saja karena diaduk pakai tangan biar rata
- 4
Masukkan loyang yang sudah diolesi minyak. Kukus selama 25-35 menit. Tes tusuk saja, kalau sudah tidak lengket berarti sudah matang.
- 5
Keluarkan dari loyang. Tunggu dingin, lalu potong-potong. Lapisi dengan bahan pelapis terigu lalu balur tepung panir. simpan di freezer dulu agar tepung menempel sempurna saat digoreng. Sisanya bisa simpan di freezer.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nugget Ayam Nugget Ayam
Bismillah.Sudah sering bikin nugget ayam dengan berbagai resep. Kali ini bikin versi ekonomis, bukan yang full daging,masih pakai campuran tepung2an. Bikin buat stok di freezer dan buat jualan juga. Sewaktu-waktu butuh bisa tinggal digoreng aja.Alhamdulillah enak juga loh ini..Yuuk bikin juga...🌸Resep terinspirasi dari Mbak @Ishanana78Makasih resepnya Mbak...#Pais_MasakNganggoAseupan#DikukusLebihEnak#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung Umi Aisyah -
Nugget Ayam Nugget Ayam
Ceritanya, si sulung kesayangan bilang ke ana klo slh satu temennya di sekolah hampir tiap hr bawa nugget. "Bundo, enak kali lah jd kevin, tiap hari bw nugget ke sekolah. Enak dia bs mkn nugget terus". Ana jwb, "terus antum jg mau kyk gt?. "Iya"Lalu ana ACC permintaannya, tp ana blg nugget nya kudu bikin sendiri, biar sehat dan aman buat antum. "Horeeeeee... ana mau bun, mau jg ikut bikinnya".Hari ini bikin nugget lah bareng si sulung dg takaran sendiri dr kurang tepung sampai kurang bawang putih lalu ditambah lg. Hahah... Si sulung yg blenderin ayamnya, ngupas bawang putihnya, dan blender bumbu2nya. Ana ksh komando, bantu aduk dan ngukusnya. Lalu nyetak nugget dan balurin telur dan tepung panir dibantu suami. Alhamdulillah nugget nya bereeesss dpt 1,645 gram, rasanya jg enak. Sewaktu br selesai ngukus, si sulung blg, "kok nugget kyk gini. Ga ada kriuk2nya?". "Ini blm selesai sayang, nanti di celup putih telur dl lalu dibalurin ke tepung roti. Tu tepung roti tu(sambil nunjuk ke arah tepung roti)". Nah, br selesai ngomong doi udah main comot aja. Dan doi seneng bgt, katanya enak bgt, ana di bilang pintar bikin nugget. Hahaha...Yuk emak sayang anak yg pingin anak2nya bs sll makan makanan sehat dan berbahan alami tanpa pengawet dan tanpa MSG, patut dicoba ini. Mudah sekali bikinnya.. Yana Medina Ciko -
Nugget Ayam Nugget Ayam
Karena harga nugget sama dengan harga ayam 1kg. Jd terpikir buat nugget sendiri dengan bahan seadanya.. antyc kitchen -
Nugget Ayam Nugget Ayam
Bismillah.. sebenernya udah sering cobain berbagai resep nugget ayam tapi berasa kurang cocok dg selera dan seringnya bau bawang. Gara2 pernah waktu itu bikin nugget trus tiba2 pusing mual-mual bau bawang banget.. ehh gataunya lagi hamil.. Alhamdulillah, habis tu selama trimester awal kehamilan selalu semuanya terasa bau bawang.Ini resep diadaptasi dr resepnya mba @fridajoincoffe dan mba @teti_andrayaniTapi saya sesuaikan lagi dengan selera cara buatnya. Makasih mba2 resepnya, sekarang jadi andalan kalau buat nugget ayam...#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#umma_GA3_Pekan5#umma_NuggetAyam#CookpadCommunity_Bogor#umma_cookpad Umma_ -
Nugget Ayam Nugget Ayam
Nugget Ayam, enak dan mudah cara membuatnya. Kalau lagi sibuk goreng Nugget Ayam saja, cepat tinggal goreng, jadilah untuk bekal kerja 👩🍳 Kedua putri saya menyukai Nugget sejak dia kecil waktu sekolah TK,SD,SMP,SMA masih suka saya bawakan bekal Nasi Nugget, beli yang Frozen, tapi sekarang sejak ada @cookpad saya membuat Nugget Ayam sendiri, kedua putri saya menyukai Nugget Ayam hingga dewasa seperti sekarang ini.Saya buat ini, karena lihat Nugget Ayam seliweran di @cookpad_id saya jadikan stock saya simpan difrezer, tinggal goreng anytime👍👩🍳Bahkan tetangga,dia Ibu yang sibuk, punya cucu balita, minta diajarin membuat Nugget Ayam, akhirnya saya masak didapur tetangga sambil mengajar memasak, kita buat langsung 3 resep, alangkah senangnya anak dan cucunya, setelah matang dicoba makan, anak cucunya memberikan komentar : 🧑💼Nugget Ayamnya yummy 👍😍 alhamdulliah biarpun lelah saya senang, 😍🤭#HariAnakSedunia#FavoritSiKecil#cookpad_id#ninikkitchencp#CookpadCommunity_Bekasi#nugetayamSource : https://cookpad.wasmer.app/id/r/17149882 Ninik Kitchen -
Nugget Ayam Nugget Ayam
Ada nggak sih anak yang nggak suka nugget? 🤔 Karena kalau di rumah, anak-anak doyan banget. Apalagi Falihah, maunya nugget terus kalau makan. Kadang dicemil juga. Kalau punya waktu luang, nggak ada salahnya bikin nugget homemade. Insya Allah lebih sehat untuk anak-anak karena bahan-bahannya alami, bebas pengawet dan pengenyal.Kebetulan stok tepung roti di rumah tinggal sedikit. Cari di warung, nggak ada. Akhirnya saya akali. Tepung rotinya saya campur dengan tepung terigu. Makanya penampakan nuggetnya begitu 🤭. Tapi rasanya tetap enak kok. Selamat mencoba ya 😉 Najwa Ummu Amira -
Nugget Ayam Nugget Ayam
Terinspirasi dari sang anak yang suka sekali dengan nugget ayam. Chef Devina selalu menjadi andalan ketika aku ingin mencoba resep baru 😁. Nugget yang kenyal, full daging dan renyah diluar jadi makanan favorit keluarg. Yummy 🤗 Shinta Rizkia -
Nugget Ayam Nugget Ayam
Ayam 250gr jadi 25pcs Alhamdulillah jadi lebih hemat dan sehat :) Dini Anisah Fauziah -
Nugget Ayam Nugget Ayam
Pas lagi rajin ya begini bikin nugget homemade tapi kalo lagi males yak beli di Frozen food.Kalo pakai Tepung roti curah kadang aku haluskan dulu jadi gak terlalu bikin sakit tenggorokan. Sedangkan kalo pakai yang kemasan aku langsung pake aja buat BaluranNugget Frozen bisa tahan di freezer 3 bulan..Kalo mau di goreng turunin dulu semenitan ..Dijamin nagih..Ini termasuk bekal yang sering mas ivan bawa#BekalCepat Kaivan Mom -
Nugget Ayam Nugget Ayam
Nugget Ayam adalah salah satu makanan yang selalu distok ulang di freezer. Nugget ini salah satu penyelamat saat buntu harus masak apa, karena anak-anak gak pernah menolak kalau ditawari nugget.Saya cukup banyak mencoba banyak resep nugget, modifikasi sana sini agar mendapatkan tekstur yang sesuai.Resep kali ini termasuk andalan karena teksturnya cukup mirip nugget di pasaran, kuncinya ada di penambahan tahu serta proses menggoreng langsung adonan nugget tanpa dikukus. Nugget yang beredar di pasaran biasanya mengandung ISP (Isolated Soy Protein). Karena ISP, tekstur nugget menjadi juicy, bouncy, menambah kandungan protein, dan juga lebih ekonomis dari segi harga jual nantinya.Sebetulnya cukup mudah mendapatkan ISP di online store tapi biasanya dikemas dalam jumlah yang banyak. Karena untuk pemakaian sehari-hari dan kemudahan mendapatkan, saya pikir tahu bisa menjadi alternatif.#IdeMasak#Pais_NuBeku#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi4#CeritaDapurHariIni Yugi -
Nugget Ayam Nugget Ayam
Nugget ayam homemade, dr daging ayam pilihan tanpa lemak yaa,,, No pengawet, no msg, pastinya berasa bgt ayamnyaa,,, Ceritanya ada temen yg pesen pdhal aku g jualan 🤣🤣 Ini pesennya 1 kg tapi daging ayamnya aja aku beliin 1 kg, ada tambahan sayur dan lainnya jd lebih kalau 1 kg ini, bs 1,3 kg an kali yaa,,, Nggak pake nimbang beratnya berapa krn mmg g ada niat jualan 😅😅 Tinggal goreng aja buat makan jd lebih praktis,,,😘😘 Enak mom, silakan d coba,,, Kalau mau bikin setengahnya, takaran menyesuaikan yaa,,,🤗🤗 Dapur Nyess -
Nugget Ayam Nugget Ayam
Resep 26. Udah lama ga bikin nugget ayam, bikin 2 rasa sekalian buat stok buat sarapan anak2 supaya praktiss 😁#PejuangGoldenApron2 Astuti Sopian
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar