Ricetta originale del blog "Cucina Botanica" per una pasta leggera e molto gustosa. Possibile anche congelarlo. Da provare con pasta ai legumi 🍝

Ecco un altro piatto con la ricotta: ogni settimana la compro per le pappe del mio bimbo... quindi con quella che avanza cerco di inventarmi un primo sempre diverso! #pastaconlaricotta

Originario dell’America settentrionale, questo tubero racchiude il sapore della patata e del carciofo insieme. Per questa ricetta ho pensato di fare un sugo per una pasta. Che ne pesate?✅ vegetariano#fusilli #topinambur #tubero

Ecco un piatto gustoso, ma super veloce cotto con il piatto crisp del microonde!

Voglia di pesce... Poco tempo...Ecco la ricetta giusta, gustosa e leggera.

A chi non è mai capitato di dover salvare un piatto di spaghetti del giorno prima?Se poi abbiamo una coppetta di pesto di zucchine, mandorle, pomodori e basilico e un po' di formaggio basteranno 4 uova per preparare una sfiziosa frittata#dispensadiluglio #nonsibuttaniente

Un' idea per un aperitivo, o da accompagnare durante un pasto...una soffice e gustosa focaccia.#CALENDARIOMAGGIO

La frittata con feta greca e olive è deliziosa, indicata in una dieta chetogenica. Veloce e non fritta, porterete in tavola una semplice bontà 🥚#RICETTEKETO#GLOBALAPRON2024#lastanzadeisapori #ricettafacile #ricettaveloce #uova #fetagreca #olive

Una semplice frittata di pasta in versione elegante, accompagnata da un sugo saporito sarà ancora più gustosa!!!#calendariomaggio

#dispensadigennaioI finocchi sono una verdura che si può cucinare in vari modi, poi se si ha la fortuna di poterli portare dall orto in padella, o semplicemente lavarli e consumarli belli freschi in insalata, conditi anche solo con olio evo (delle mie olive) sale e pepe..... Questa ricetta è saporita, e colorata..e. Veloce

La pianta del basilico, anche se c’era qualcuno che gli attribuiva poteri malefici, chi la doveva tagliare indossava abiti candidi e si purificava la mano destra con un ramo di quercia bagnato d’acqua di tre fonti diverse. Alcuni autori affermavano che non dovesse essere recisa con strumenti di ferro perché il metallo avrebbe annullato ogni sua qualità. Plinio era convinto che i semi del basilico, e non le foglie, fossero potenti afrodisiaci, proprietà attribuitagli anche dai contadini contemporanei che la somministravano ad asini e cavalli nel periodo della monta. Al basilico sono ricollegate diverse leggende. Una fa riferimento all’Imperatrice Elena, madre di Costantino (IV sec. d.C.), che trovato la pianta sul luogo della crocifissione di Cristo, l’avrebbe poi diffusa per tutto l’impero. Un’altra traccia è citata dal Boccaccio nel Decamerone, quando nella V novella, IV giornata, ricorda la storia di Lisabetta da Messina che conservava la testa dell’amante, decapitato dai suoi fratelli, in un vaso di basilico annaffiato con le sue lacrime.Nel Medioevo il basilico era utilizzato anche per cacciare i diavoli dagli invasati, e si riteneva che facesse miracoli in caso di pestilenza e di debolezza fisica dell’uomo. L’uso di questo aroma in cucina sembra che si affermò nel Rinascimento, quando anche Cosimo I de' Medici lo inserì fra le fragranze del “Giardino dei Semplici” (1545).

Una frittata semplice e leggera… E per un aperitivo sfizioso, tagliare la frittata a quadrettini!!!