Budín de banana y chips

Veronica Magallanes
Veronica Magallanes @Vero_Maga
Orlando

Me encanta esta receta, es simple y los resultados son geniales. La hago también para usar las bananas maduras que no consumimos en la semana.

Budín de banana y chips

Me encanta esta receta, es simple y los resultados son geniales. La hago también para usar las bananas maduras que no consumimos en la semana.

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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. Masa
  2. 1.5 tazasharina
  3. 0.5 tazasazúcar
  4. 1 cucharadapolvo de hornear
  5. 1huevo
  6. al gustoesencia de vainilla
  7. 65 grmanteca
  8. 0.25 tazachips de chocolate
  9. 2bananas maduras
  10. Decoración (opcional)
  11. C/npecan
  12. C/nchips

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Mezclar los ingredientes secos en un bowl: harina, azúcar y polvo de hornear. Hacer un hueco en el centro.

  2. 2

    Colocar en el centro el huevo (si es posible a temperatura ambiente), la manteca derretida y la esencia de vainilla.

  3. 3

    Batir con tenedor hasta integrar todos los ingredientes.

  4. 4

    Colocar los chips con una cucharadita de harina, mezclar para cubrirlos e incorporarlos a la preparación anterior.

  5. 5

    Enmantecar y enharinar un molde, puede ser budinera o uno cuadrado de 25 por 25 cms aproximadamente. Colocar la mezcla. Decorar con nueces y chips (opcional).

  6. 6

    Hornear por 35 minutos a 180 grados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Veronica Magallanes
Orlando
Mama, hija, nieta de mujeres fuertes y valientes 💪🏻Contadora, licenciada en administración de empresas, emprendedora 👩🏽‍🍳Extraño las comidas de Argentina, por eso cocino mucho 😜
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