Tongkol masak sederhana

20 orang berencana membuat resep ini
Lili Aili
Lili Aili @resepdari_lili

Dah lama pengen masak tongkol di kuah tanpa santan. Alhamdulillah hari ini masak ikan tongkol juga. 🐟☘️

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bksikan tongkol, sdah di potong²
  2. 8 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 7 buahcabe rawit
  5. 3 butirkemiri
  6. 1/2 sdtkunyit bubuk
  7. 1 ruasjahe, seukuran kemiri
  8. 2 batangserai, geprek
  9. 6 lembardaun jeruk
  10. 2 lembardaun salam (skip, gak ada)
  11. 1 ruaslengkuas (skip, gak ada)
  12. Secukupnyagula, garam, penyedap
  13. Secukupnyaair, untuk kuah
  14. 3 sdmminyak goreng, untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan. Sisihkan.

  2. 2

    Uleg bawang merah putih, cabe, kemiri, dan jahe.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum, jangan lupa masukkan serai, daun jeruk, dan lengkuas, lalu tambahkan air secukupnya. Masukkan juga daun salam. Tunggu sampai mendidih baru masukkan ikannya, kasih bumbu garam, gula dan penyedap. Didihkan lagi lalu tes rasa. Tunggu sampai matang, matikan api, siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Lili Aili
Lili Aili @resepdari_lili
pada
Namaku Lili.aku suka memasak. alasannya, aku pengen menyajikan menu harian untuk keluargaku tercinta dari tanganku sendiri. I love cooking💝
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya