Pastafrola con masa de aceite

Ayelén Dal Ronco
Ayelén Dal Ronco @cook_6019252

De esta receta salen 5 pastafrolas grandes con 1 kg de harina

Pastafrola con masa de aceite

De esta receta salen 5 pastafrolas grandes con 1 kg de harina

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Ingredientes

60 minutos
20 raciones
  1. 1 kgharina leudante
  2. 5huevos
  3. 250 grazúcar
  4. 250 graceite
  5. Esencia de vainilla
  6. Dulce de batata, membrillo o dulce de leche, a elección

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Batir huevos con azúcar, 2 minutos.

  2. 2

    Agregar el aceite y seguir batiendo.

  3. 3

    Agregar la esencia.

  4. 4

    Incorporar la harina de a poco, sin batir, revolviendo con espátula hasta tener una masa homogénea pero liviana.

  5. 5

    Dejar descansar en la heladera, dentro de una bolsa, por 1 hora.

  6. 6

    Precalentar el horno, poner un poquito de aceite en la bandeja y forrarla con la masa, dejar que se cocine 10 minutos en horno 180°.

  7. 7

    Agregar el dulce y las tiras de masa, cocinar 10 min más y listo, decorar con almíbar y coco rallado si lo desean.

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Ayelén Dal Ronco
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