CAKALNG SUIR “KEMANGI” (TONGKOL)

EmiyLabieb✨
EmiyLabieb✨ @emiy_labieb
Banjarmasin
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 porsi
  1. 2 kgTongkol Tuna
  2. 2 ikatdaun kemangi (2.000/ikat)
  3. 10 butirBawang merah
  4. 10 butirBawang putih
  5. secukupnyaLaos
  6. 1 ruasJahe
  7. 1 ruasKunyit
  8. 1 batangserai
  9. Daun salam
  10. Garam (sesuai selera)
  11. Micin (sesuai selera)
  12. Penyedap rasa (sesuai selera)
  13. Gula (sesuai selera)
  14. Lada (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan hingga kekuningan

  2. 2

    Suir sesuai selera setelah matang, boleh lembut atau kasar

  3. 3

    Halus kan bumbu kecuali (serai, laos, daun salam)

  4. 4

    Tumis bumbu dengan minyak

  5. 5

    Setelah bumbu d kira masak atau harum masukan suiran ikan cakalang dan taburi bumbu yang telah tertera

  6. 6

    Setelah di kira matang masukan daun kemangi yang sudah di cuci dan d petik daunnya, kemudian masukan agar tidak (lonyok atau layu)

  7. 7

    Setelah di kira matang dan rasa enak, matikan kompor dan siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
EmiyLabieb✨
EmiyLabieb✨ @emiy_labieb
pada
Banjarmasin
INSTAGRAM : emiy.labieb/emiylabieb
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa