Tongkol Suir Kemangi

Buncha
Buncha @buncha1825
Sawangan

Bosen ayam mulu... Si abang Al kl d turutin bs tiap hr maunya lauknya ayam aja... 😅. Yg masak bosen 😂.
Jadi kali ini kita masak tongkol suir aja yuks... Yg tinggal hlep... Ga usah pake mikirin duri.
Masakan ini cucok meyong buat para pengabdi rice cooker 😂😂
Cuzzz mommies kita GoKitchen dulu... Jangan lupa di recook yaaa 😘😘

Tongkol Suir Kemangi

Bosen ayam mulu... Si abang Al kl d turutin bs tiap hr maunya lauknya ayam aja... 😅. Yg masak bosen 😂.
Jadi kali ini kita masak tongkol suir aja yuks... Yg tinggal hlep... Ga usah pake mikirin duri.
Masakan ini cucok meyong buat para pengabdi rice cooker 😂😂
Cuzzz mommies kita GoKitchen dulu... Jangan lupa di recook yaaa 😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
5porsi
  1. 1 ekorikan tongkol potong 3 (berat kurleb 300gr)
  2. Jeruk nipis
  3. 1 ruaslengkuas, geprek
  4. 1 batangserai ambil putihnya aja lalu geprek
  5. 2 helaidaun salam
  6. 1 ikatkemangi ambil daunnya aja
  7. 2 butirbawang putih cincang kasar
  8. 3cabe merah iris halus
  9. Bumbu halus:
  10. 3 butirbawang putih
  11. 5 butirbawang merah
  12. 5cabe merah keriting
  13. 15cabe rawit merah (sesuaikan dgn selera pedas masing2)
  14. 1 butirkemiri sangrai
  15. secukupnyaGula dan garam

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan. Beri perasan jeruk nipis. Taburi garam. Diamkan sebentar supaya garam meresap.

  2. 2

    Goreng ikan sampai matang. Tapi jgn sampai kering. Tiriskan. Lalu suwir2.

  3. 3

    Tumis bawang putih cincang. Setelah harum masukkan irisan cabai, lengkuas, salam, serai. Dan bumbu halus. Masukkan gula garam. Koreksi rasa.

  4. 4

    Masukkan suwiran ikan. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan daun kemangi. Aduk2 sebentar

  5. 5

    Matikan api. Angkat dan siap disajikan.

  6. 6

    Pastikan isi rice cooker penuh yaaa... Biar gak kentang kl mau nambah 😂😂😂.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Buncha
Buncha @buncha1825
pada
Sawangan
mom's of 3 angels on earth 1 in heaven ♡
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa