Nastar (selai nanas)
Kue kering yang wajib ada pas lebaran, fav. banget ni.
Alhamdulillah ya semenjak bisa baking kalo kepengen camil apa gitu, langsung ke dapur nguprek2 (ini pun kalo ga mager 😂)
Yok cobain si nastar yang nagih banget.
Resep ig umma siapa yaa? Astaga lupa! semoga jadi amal kebaikan.
💫Noted
✔️ Jangan terlalu lama saat mengaduk gula+buter+kuning telur nanti melebar pas dipanggang
✔️ Jika bahan olesan kurang, bisa ditambah ya
✔️ Karena kadar air berbeda2, miss 5-10 gr dari resep ga apa
Jika adonan terlalu lembek/susah dibentuk tambahkan tepung sampai adonan bisa dibentuk.
Jika adonan terlalu kering/susah dibentuk tambahkan sedikit margarin dan campur sampai adonan bisa dibentuk.
✔️Jika memakai otang, bisa masuk 2 loyang sekaligus loyang tengah dan atas, setiap 10 menit tukar posisi loyang biar matang merata.
✔️Jika suka tekstur nastar yang lebih ngeprul, lebih krenyes kayak lumer dimulut. Sangrai aja tepung terigunya.
✔️ Untuk olesan bisa tambahkan pewarna kuning/oranye sedikit saja 1 tetes cukup atau pakai kuning telur omega ga perlu tambah pewarna
Simak
Nastar (selai nanas)
-
eva meylani“Ijin cooksnap Mbak Anggi...terima kasih resepnya..😊🙏” -
Nisa Alfa“Trims resepnya kak enak 😋” -
VALEN PANDU“Punyaku kok olesan kuningnya pucet y?” -
tri media erlina“Sdh recook bunda, lembut kue nya tp ada saya modif sedikit bahan nya 😊” -
Winda Sari“Maksih mba resep nya sudah ku coba hasilx memuaskan” -
Ermetta Winiasih“Hasilnya agak rapuh kemepyur padahal gapake di sangrai. Ini telurnya aku oles langsung sebelum di oven karna males nunggunya, puji Tuhan ga retak 😁😁 rasanya pas menurutku orang rumah juga pada suka, langsung habis sekejap haha”
Kue kering yang wajib ada pas lebaran, fav. banget ni.
Alhamdulillah ya semenjak bisa baking kalo kepengen camil apa gitu, langsung ke dapur nguprek2 (ini pun kalo ga mager 😂)
Yok cobain si nastar yang nagih banget.
Resep ig umma siapa yaa? Astaga lupa! semoga jadi amal kebaikan.
💫Noted
✔️ Jangan terlalu lama saat mengaduk gula+buter+kuning telur nanti melebar pas dipanggang
✔️ Jika bahan olesan kurang, bisa ditambah ya
✔️ Karena kadar air berbeda2, miss 5-10 gr dari resep ga apa
Jika adonan terlalu lembek/susah dibentuk tambahkan tepung sampai adonan bisa dibentuk.
Jika adonan terlalu kering/susah dibentuk tambahkan sedikit margarin dan campur sampai adonan bisa dibentuk.
✔️Jika memakai otang, bisa masuk 2 loyang sekaligus loyang tengah dan atas, setiap 10 menit tukar posisi loyang biar matang merata.
✔️Jika suka tekstur nastar yang lebih ngeprul, lebih krenyes kayak lumer dimulut. Sangrai aja tepung terigunya.
✔️ Untuk olesan bisa tambahkan pewarna kuning/oranye sedikit saja 1 tetes cukup atau pakai kuning telur omega ga perlu tambah pewarna
Simak
Cara Membuat
- 1
Timbang 2 gr selai nanas dan bulatkan sisihkan (me : pakai sendok takar)
- 2
Aduk dengan whisk bahan A sampai tercampur rata (me: ga sampe 1 menit)
- 3
Masukkan bahan kering (sambil ayak) secara bertahap ke adonan A, aduk rata adonan sampai tercampur dan tidak lengket di wadah
- 4
Timbang adonan per 8 gram (me: pake sendok takar) pipihkan, taruh selai nanas ditengah, lipat adonan keatas sampai selai nanas tertutup semua, lalu bulatkan.
Taruh adonan bulat diatas loyang tidak perlu oles margarin.
- 5
Panaskan oven 10 menit sebelum adonan masuk.
Oven selama 20-25 menit sampai setengah matang tergantung oven masing2.Keluarkan dari oven tunggu hingga dingin baru diolesi kuning telur (campur semua bahan olesan) pakai kuas bulu untuk mengoles.
Oven lagi setelah dioles 10-15 menit, tandanya nastar matang permukaan kering dan nastar tidak lengket diloyang, bawahnya coklat gading. Pindah ke cooling rack tunggu dingin, masukkan toples.
- 6
Nastar siap disajikan, untuk kemasan jual, bisa tambahkan kertas cup dan masukkan toples.
Noted :
Oven suhu 130 kurleb 20-25 menit api atas bawah rak tengah.
Pakai otang waktu yang sama dengan api kompor sedang cenderung kecil
Pakai teflon masak 30 menit api super kecil
Panggang setengah matang baru dioles kuning telur
Oles nastar jika benar2 dingin biar tidak retak, jika ingin glowing oles 2x
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Nastar (Selai Nanas) Nastar (Selai Nanas)
Assalamualaikum.. Apa kabar mamah, semoga sehat selalu y.Alhamdulillah kita telah memasuki minggu Terakhir di bulan Ramadan. Dan Kali Ini saya mau share resep Kue Lebaran yang biasa nongkrong di meja tamu. Dan ini adalah salah 1 kue kering terfavorit di rumah.Sebelumnya saya mau mengucapkan "Selamat Hari Raya Idul Fitri 1445 H" untuk Mamah Cookpad yang Merayakan dan Mohon Maaf Lahir dan Batin.#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Batam#CoMBat2024#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan#IsiToplesLebaran#KueKering#GenerasiAprontis
-
Nastar selai nanas Nastar selai nanas
Ini nastar renyahh lumer kemrepull pas di dalam mulut. Gak puas kalo makan cuma 1 atau 2 nastar.. 5 nastar baru berasa. Meskipun bentuk blm cantik karena ngoven kompor terlalu panas, tapi cukup puas dengan rasanya.. Wangi enakk 😁😁😁
-
Nastar Selai Nanas (tanpa mixer) Nastar Selai Nanas (tanpa mixer)
Ini resep kue kering lebaran. Enak, buatnya gampang.Ini ukuran selai nanas nya 5 gr dan adonan nastar nya 10 gr. Menurut sy terlalu besar.Untuk pewarna makanan bisa di tambahkan ke bahan olesan, agar warna nastar nya makin cantik.Untuk resep selai nanas ada disini Ayo cek resep ini: Selai Nanas (isian nastar) https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12593509-selai-nanas-isian-nastar?token=Mdte9pS9YiF8hfWn7svmbWHk#PejuangGoldenApron3#MingguKe1#KeDapurAja#DiRumahAja#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesia
-
Nastar Toping Keju Isi Selai Nanas Nastar Toping Keju Isi Selai Nanas
Kue yang wajib ada di toples lebaran. Sebenarnya ini saya pakai resep dari Kahono tapi saya modifikasi sedikit 😊Nastar ngeprul banget dan rasanya pas. Lumayan ya bisa menghemat anggaran, daripada harus beli jadi yang harganya mahal hehe 😬😬Semoga bermanfaat ❤️#berbagirahmat
-
Nastar (Selai Nanas) Nastar (Selai Nanas)
#13Source : CR Cook (YouTube)Ini adalah cookies yang saya buat H-1 sebelum lebaran, Ngebut. Biasa nya 3-4 hari sebelumnya. Karena kondisi yang tidak terduga, saya harus menjaga anak saya yang harus di rawat di Rumah sakit karena DBD dan Types. Tapi Alhamdulillah saya bisa setor resep untuk Minggu ini walau mepet.Untuk warna olesan terbilang masih pucat karena saya tidak punya pewarna kuning. Dan beberapa bahan yang akhirnya harus saya ganti karena saya pakai stok yang ada dirumah 😊.Untuk selai sendiri, saya nebeng saya kawan yang membuat selai, biar sekalian. Thanx ka Anie 🙏😊.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia#CookpadBatam#Mei2022#IsiToplesLebaran
-
Selai Nanas Home Made (Isian Nastar) Selai Nanas Home Made (Isian Nastar)
Lebaran tak lengkap rasanya kalau tidak ada nastar, dan bagian terpenting dari nastar adalah selai nanasnya... Selai nanas terkenal dibuat menggunakan nanas palembang, yaaa sebenarnya bukan benar² dari palembang, aslinya nanas tsb dari kota Prabumulih, hanya saja didaerah lain diluar sumsel lebih dikenal dengan nanas palembang... Nanas prabumulih terkenal dengan baunya yg harum dan rasanya yg manis tapi masih ada sedikit rasa asam²nya, dan tidak terlalu berair, sehingga sangat cocok untuk dijadikan selai nanas untuk isian nastar...Source : @Phie999 (dengan penyesuaian)Link resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/2840202#Bakeasy_nastar#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_palembang#cookpadcommunity_id#cookpad_id#resepwongkito#wongkitogalo
-
Nastar Topping Keju Lumerr + Selai Nanas Home Made Nastar Topping Keju Lumerr + Selai Nanas Home Made
Ada oven tangkring warisan nenek yang masih bagus gapernah dipake soalnya ibuk gabisa bikin kue, dah dari lama pengen make tapi takut ga berhasil bikin kue kering, berhubung mo lebaran jadi nyari resep kue nastar, dan agak dimodif sedikit ini lumerr lembut parah sampe orang rumah pada suka apalagi adek 😍😜...#SiapRamadhan
-
Nastar pandan isi selai nanas Nastar pandan isi selai nanas
Setoran #GoDa_Parsel #Parsel_Week3 . Aku buat nastar, kali ini nyoba bikin yang pandan. Alhamdulillah tahun ini keluar glowingnya.Tipsnya :1. Jangan terlalu banyak susu kental manis2. Biar kering dulu olesannya baru dipanggang3. Tunggu nastar sampai dingin baru dioles kuning telur#GoyangDapurRamadhan#Parsel_Risa#GoDa_Paders#Cookpad_Paders#KomunitasPaders#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#GA_TheNextLevel#GAweek49
-
926. Nastar Selai Nanas Gula Diet & Tips Biar Gak Mbleber 926. Nastar Selai Nanas Gula Diet & Tips Biar Gak Mbleber
Nastar isi Selai Nanas pake Gula Diet... Nastar ini spesial, kubuat pakai gula diet, request Mbak Iparku... Katanya untuk camilan di RS (beliau mau operasi Tumor Usus)...Mohon doanya yaa teman² 🙏 Semoga Operasinya berjalan dng lancar & kembali sehat seperti sedia kala... Aamiin YRA 🤲Back to Nastar☑️ ini Teksturnya muprul yaa, kalau pengen agak mudah dibentuk adonannya, tambahkan lagi margarin-nya...Aku pakai margarin+butter (Royal Palmia) & susu bubuk Dancow, harumnya soft 🥰Jadi 1 toples 700ml lebih sedikitSource Nastar : TetanggaSuwun, Best 😘Enak muprul#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan
-
NASTAR (ISI SELAI NANAS) NASTAR (ISI SELAI NANAS)
waktu kecil mama ku buka usaha jualan kue-kue gitu, mulai dari nastar, putri salju. favorit ku dari dulu nastar!
-
Nastar Lembut Simpel plus Selai Nanas Nastar Lembut Simpel plus Selai Nanas
Ini resep nastar andalan keluargaku, karena bahannya simpel dan hasil nastarnya lembut nan wangi. Yuk dicoba! Kalau berhasil boleh share hasil recook kalian yaa 😊#nastar#nastarsimpel#resepkeluarga
-
🍍🍍🍍 Nastar Selai Nanas 🍍🍍🍍 🍍🍍🍍 Nastar Selai Nanas 🍍🍍🍍
Dulu waktu masih kecil, membùat kue kering rutin dilakukan saat Idul Fitri tiba. Kini semua tinggal kenangan, dan kukira mungkin nggak bisa membuat kue kering sendiri, jika nggak didampingi kakak. Tapi alhamdulillaah ternyata dengan niat dan bantuan semua yang ada di cookpad, saya bisa mewujudkan impian itu. Meskipun nggak secantik yang sudah profesional....😊😘 Resep ini gabungan dari resep Nastar Keju by @vthree2107 dan Nastar Klasik Lumer dan Lembut di mulut by Ihdanas, Yogyakarta.#JelajahResep#JelajahResepRumahan#BamasakBaimbai#SiBungasLangkar#GA_TheNextLevel#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBanjarbaru
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar