Bahan-bahan

  1. 500 grampaha ayam fillet
  2. 3 cmjahe parut
  3. 3 siungbawang putih parut
  4. 1 sdtbawang putih bubuk
  5. 1 sdtmerica bubuk
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdmkecap asin
  8. 1 sdtmirin / gula pasir
  9. Bahan Tepung Kering :
  10. 4 sdmtepung tapioka / tepung maizena
  11. 2 sdmtepung cakra kembar
  12. 1 sdtkaldu bubuk
  13. 1 sdtbubuk bawang putih
  14. 1 sdtmerica bubuk
  15. 1 sdtcabe bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam lalu potong sesuai selera besar kecilnya lalu marinasi ayam dengan semua bahan kecuali bahan tepung kering. Diamkan minimal 1 jam & maksimal semalaman (lebih enak) di dalam kulkas.

  2. 2

    Campur semua bahan tepung kering jadi 1. Aduk rata.

  3. 3

    Baluri ayam satu persatu dengan bahan tepung kering. Lakukan sampai ayam habis. Lalu diamkan 15 menit suhu ruang.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng.
    Goreng ayam sampai golden brown & matang dengan api kecil - sedang. Sajikan selagi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Chan's Kitchen
Chan's Kitchen @chans_kitchen
pada
Surabaya
Mostly Cooking & Baking For My Family
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa