चटपटी मसालेदार आलू कतली (chatpati masaledar aloo katli recipe in Hindi)

Urmila Agarwal
Urmila Agarwal @cook_12148214

#Sp2021
# आलू को रांउड शेप में काट कर बेसीक मसाला के साथ गर्म मसाला पाउडर और सौंफ पाउडर, अमचूर पाउडर मिलाकर बनाए चटपटी मसालेदारआलू कतली की सब्जी और पूरी पंराठे या रोटी के साथ परोसें

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सामग्री

१५_ मिनट्स
३_४
  1. 3_4 आलू
  2. 2_3 हरी मिर्च
  3. 2 चम्मचतेल
  4. 1चम्मच जीरा + दाना + लौंग
  5. 1/4 चम्मचहींग
  6. 1 चम्मचनमक स्वादानुसार
  7. 1 चम्मचहल्दी पाउडर
  8. 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  9. 2 चम्मच धनिया पाउडर
  10. 1 चम्मच सौंफ पाउडर
  11. 1/2 चम्मच कसूरी मेथी
  12. 1 चम्मच अमचूर पाउडर

कुकिंग निर्देश

१५_ मिनट्स
  1. 1

    आलू को अच्छी तरह से धोकर राउंड शेप में काट लें

  2. 2

    कड़ाही में तेल गरम करके उसमें जीरा, और हींग,राई दाना, लौंग डालकर मिला लें और

  3. 3

    आलू पकने के बाद नमक स्वादानुसार, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, सौंफ पाउडर डालकर मिला लें कटी हरी मिर्च और गर्म मसाला पाउडर भी मिला लें

  4. 4

    अमचूर पाउडर और कसूरी मेथी भी मिला कर तैयार आलू कतली की सब्जी को पूरी पंराठे या रोटी के साथ परोसें

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