आलू कतली (aloo katli recipe in hindi)
shivani sharma @cook_25487809
आलू कतली (aloo katli recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम आलू को छीलकर उसका छिलका निकाल देंगे और गोल गोल टुकड़े में काट लेंगे फिर उसे अच्छे से धो देंगे
- 2
उसके बाद हम गैस पर एक कुकर चढ़ाएंगे फिर उसमें सरसों का तेल डालकर गर्म करेंगे जब तेरी गर्म हो जाए तब हम उसमें जीरा डालेंगे फिर उसमें प्याज़ डालेंगे जब प्याज़ गुलाबी हो जाए तब कटे हुए आलू के टुकड़े को डाल देंगे और 2 मिनट उसे अच्छे से मिलाएंगे
- 3
जब आलू हल्का गुलाबी हो जाए तो उसमें टमाटर डालकर मिला देंगे फिर थोड़ी देर उसे चलाएंगे उसके बाद उसमें लहसुन और लाल मिर्ची का पेस्ट डालकर 5 मिनट तक भूनें गे
- 4
जब आलू में सभी मसाले अच्छे से मिल जाए तो उसमें हल्दी और नमक डालकर मिला देंगे उसके बाद आधा गिलास पानी डालकर कुकर को ढक्कन लगाकर दो सिटी आने देंगे दो चींटी आने के बाद हम ढक्कन खोल कर देखेंगे आलू हमारा पका है या नहीं अगर आलू पक गया है तो हमारी आलू की कतली तैयार है बस ऊपर से धनिया पत्ती डालकर उसे परोसे यह खाने में बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट लगती है आप इसे बनाए और अपने फैमिली और दोस्तों के साथ एंजॉय करें थैंक यू
कुकस्नैपस
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नमस्कार मेरा नाम शिवानी है और मुझे खाने बनाने से बहुत ही ज्यादा प्यार है मुझे अच्छे-अच्छे खाना बनाना और लोगों को खुश करना खाने के जरिए बहुत अच्छा लगता है आप लोग भी मेरी रेसिपीज को पसंद करें और ट्राई करें थैंक यू😘
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