अंडा कतली (Anda katli recipe in Hindi)

Preeti Singh
Preeti Singh @Preetisingh_130318
लखनऊ

#grand
#spicy
अंडा कतली अंडे की एक स्वादिष्ट मसालेदार डिश है जिसे हम रोटी या पराठे के साथ सर्व कर सकते है

अंडा कतली (Anda katli recipe in Hindi)

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अंडा कतली अंडे की एक स्वादिष्ट मसालेदार डिश है जिसे हम रोटी या पराठे के साथ सर्व कर सकते है

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सामग्री

20 से 25मिनट
3-4 सर्विंग
  1. 5अंडा
  2. 2प्याज़
  3. 2टमाटर
  4. 2-3हरी मिर्च
  5. 1 छोटी चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
  6. 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
  7. 1/2 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  8. 1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
  9. 1/4 छोटी चम्मच काली मिर्च पाउडर
  10. 1/2 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर
  11. स्वादानुसार नमक
  12. 1/2 कपधनिया पत्ता

कुकिंग निर्देश

20 से 25मिनट
  1. 1

    सबसे पहले अंडे को उबाल कर छील लीजिये और उसके 4 पीस कर लीजिये

  2. 2

    फिर एक कढ़ाई मे तेल डाले और गर्म करे फिर हरी मिर्च और जीरा डाल कर 1मिनट भून लीजिये

  3. 3

    फिर अदरक लहसुन का पेस्ट डाल कर 1मिनट भून लीजिये

  4. 4

    अब कटा हुआ प्याज़ डाल गुलाबी होने तक भून लीजिये

  5. 5

    फिर कटा हुआ टमाटर डाल के 2मिनट पका लीजिये

  6. 6

    फिर धनिया पावडर जीरा पावडर काली मिर्च पावडर हल्दी लाल मिर्च पावडर और नमक डालकर 5मिनट भून लीजिये फिर थोड़ा सा पानी डालकर 2मिनट पका लीजिये

  7. 7

    अब धनिया पत्ता डाल दीजिये

  8. 8

    अब कटे हुए अंडे डाल कर मिक्स कीजिये और 3से 4मिनट तक हलके हाथ से चलाते रहे जिससे सभी मसाले अंडे मे मिक्स हो जाये

  9. 9

    अब गैस ऑफ करके बाउल मे निकाल कर धनिया पत्ता डाल कर सर्व कीजिये

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Preeti Singh
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पर
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