Ikan Tenggiri kuah Kuning

Anita Permatasari
Anita Permatasari @AnitaZakaria
Pasir Ris, Singapore

12 November 2021

Punya ikan tenggiri, dimasak apa ya? Yang bikin merem melek nih... Akhirnya mencoba dimasak kuah kuning...mantap banget,dapat rasa pedasnya,gurihnya,manisnya..pokoknya cucok deh,apalagi makan pakai daun singkong(walaupun direbus aj) uda enak banget. Terima kasih ya mba @opibun 🙏🙏. Apalagi pas gigit cabe rawit utuhnya...👍👍

Source by @opibun

#DirumahAja#
#Ikandikuahkuning#

Ikan Tenggiri kuah Kuning

12 November 2021

Punya ikan tenggiri, dimasak apa ya? Yang bikin merem melek nih... Akhirnya mencoba dimasak kuah kuning...mantap banget,dapat rasa pedasnya,gurihnya,manisnya..pokoknya cucok deh,apalagi makan pakai daun singkong(walaupun direbus aj) uda enak banget. Terima kasih ya mba @opibun 🙏🙏. Apalagi pas gigit cabe rawit utuhnya...👍👍

Source by @opibun

#DirumahAja#
#Ikandikuahkuning#

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grikan tenggiri
  2. 1 sdtgaram
  3. 1 buahjeruk nipis
  4. 1 buahserai,geprek
  5. 3 helaidaun jeruk
  6. 1 buahtomat, potong-potong
  7. 3 buahcabe rawit merah(utuh)
  8. 65 mlsantan instant
  9. 300 mlair
  10. Bumbu halus :
  11. 5 siungbawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. 2 cmjahe
  14. 1 sdmkunyit bubuk
  15. 4 buahcabe merah besar(buang biji)
  16. secukupnyaGaram dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya.

  2. 2

    Ikan Tenggiri di potong selera. Lalu lumuri garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan 10 menit,lalu bilas. Goreng ikan tenggiri hingga matang kecoklatan. Sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum,lalu masukkan daun jeruk dan serai,aduk rata. Masukkan air dan santan perlahan sambil diaduk ya,biarkan hingga mendidih.

  4. 4

    Masukkan ikan tenggiri Yang sudah digoreng,masak hingga ikan dan bumbu meresap. Tambahkan potongan tomat dan cabe rawit utuh. Cek rasa.

  5. 5

    Setelah rasa sudah pas. Angkat dan sajikan bersama nasi hangat dan selamat mencoba🙏😇👍
    Sy pakai daun singkong direbus aj uda enak...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anita Permatasari
Anita Permatasari @AnitaZakaria
pada
Pasir Ris, Singapore
sy seorang ibu rumah tangga yang mengurus keluarga..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa