Mun Tofu

Christa
Christa @starrytaa
Jakarta

Cuacanya lagi sering hujan begini, enak banget kalo makan Mun Tofu hangat2 😋 Biasanya aku makan Mun Tofu rasanya plain gitu, tapi kali ini bikin nagih. Enakkkkk!

Source : Willgoz

Mun Tofu

Cuacanya lagi sering hujan begini, enak banget kalo makan Mun Tofu hangat2 😋 Biasanya aku makan Mun Tofu rasanya plain gitu, tapi kali ini bikin nagih. Enakkkkk!

Source : Willgoz

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bloktahu cina, potong dadu
  2. 250 grpaha ayam fillet
  3. 1 bungkusjamur shimeji
  4. 4 siungbawang putih, cincang halus
  5. 2 slicejahe
  6. 2 sdmkecap ikan
  7. 2 sdmsaus tiram
  8. 1 sdmminyak wijen
  9. secukupnyaGaram dan lada
  10. 500 mlair
  11. 150 grkepala udang (kalau ga ada, bisa diganti dgn kaldu ayam)
  12. 1 sdmtepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  13. Daun bawang kecil secukupnya, iris tipis

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan 500 ml air lalu masukkan kepala udang. Masak hingga kaldunya keluar semua. Matikan api, sisihkan.

  2. 2

    Tumis paha ayam fillet dan jahe. Jika setengahnya sudah berwarna coklat, masukkan bawang putih. Aduk rata.

  3. 3

    Masukkan air kaldu udang (kepala udangnya tidak usah). Tambahkan jamur. Beri garam dan lada. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan tahu. Tidak usah diaduk, nanti tahunya hancur. Beri kecap ikan, saus tiram, dan minyak wijen. Aduk pelan-pelan supaya tahunya tidak hancur. Masak hingga kuahnya meresap ke dalam tahu dan dagingnya (tahunya berwarna kecoklatan). Cicipi dan koreksi rasanya.

  5. 5

    Masukkan larutan maizena hingga kekentalan yang diinginkan. Aduk pelan-pelan. Masak hingga mendidih.

  6. 6

    Jika sudah mendidih, angkat dan sajikan. Taburkan daun bawang di atasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Christa
Christa @starrytaa
pada
Jakarta
Blessed Wife and Mom of 1. Berawal dari coba-coba masak karena iseng, eh jadi keterusan seneng masak dan coba resep baru 😊 Paling seneng liat suami dan anak makan hasil masakanku dengan lahap 🤭
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa