Brownies #306

Diana Cordero
Diana Cordero @dianacordero
Lima - Perú

#MiBrownieReceta
La verdad no soy muy amante del brownie, pero cuando lo prepare me gustó, estoy estudiando pastelería y justo hicimos brownies, aquí les comparto la receta y como me gusta marcar la diferencia 😁 hice otros diseños.

Brownies #306

#MiBrownieReceta
La verdad no soy muy amante del brownie, pero cuando lo prepare me gustó, estoy estudiando pastelería y justo hicimos brownies, aquí les comparto la receta y como me gusta marcar la diferencia 😁 hice otros diseños.

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Ingredientes

1h 30min
30 raciones
  1. 200 gramoscobertura bitter
  2. 250 gramosmargarina
  3. 4huevos
  4. 450 gramosazúcar blanca
  5. 250 gramosharina pastelera
  6. 1 cucharaditapolvo de hornear
  7. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  8. 50 gramospecanas

Paso a paso

1h 30min
  1. 1

    Preparamos los ingredientes, batir los huevos con el azúcar hasta espumar, luego derretimos la cobertura con margarina a baño María o en microondas de 20 en 20 segundos.

  2. 2

    Tamizar la harina y polvo de hornear, mezclar con el batido y cobertura derretida, luego las pecanas tostadas y picadas, ponemos mantequilla a una placa de 20 por 30 aprox. Colocamos papel manteca y luego la mezcla, llevar al horno precalentado por 20 minutos a 175°, retirar y dejar enfriar, luego cortar en cuadritos o la forma que desee.

  3. 3

    Decorar a gusto de cada uno. Yo lo hice con fondant y otros con chocolate blanco.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Diana Cordero
Diana Cordero @dianacordero
Lima - Perú
Soy de Perú y me encanta cocinar, estoy feliz de compartir con todos ustedes los secretos que he aprendido de la cocina peruana.
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Comentarios (4)

Maria Alejandra Fernández
Maria Alejandra Fernández @pixelisima
¡Que lindos tus diseño, Diana! Y si, la pastelería es linda y divertida 🙌🏽 ¡gracias por la receta!

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