Kue Lumpur Kentang
Sudah lama lihat resep Kue Lumpur wara-wiri di timeline tapi belum tergoda untuk coba. Waktu lihat resep Kue Lumpur mbak @WidhyawatiAmbara yang simple dan bahan-bahan yang mudah di dapat jadilah Kue Lumpur Kentang ori dan red velvet yang simple ini :)
source: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14628591-kue-lumpur?ref=profile
Kue Lumpur Kentang
Sudah lama lihat resep Kue Lumpur wara-wiri di timeline tapi belum tergoda untuk coba. Waktu lihat resep Kue Lumpur mbak @WidhyawatiAmbara yang simple dan bahan-bahan yang mudah di dapat jadilah Kue Lumpur Kentang ori dan red velvet yang simple ini :)
source: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14628591-kue-lumpur?ref=profile
Cara Membuat
- 1
Rebus/kukus kentang sampai empuk agar mudah dilumatkan. Timbang kentang 250 gr. haluskan dengan garpu, sisihkan. Lelehkan margarine dengan api kecil, cukup sampai wajan panas saja, matikan api dan aduk sampai semua margarine mencair, sisihkan.
- 2
Dalam wadah kentang yang telah dihaluskan, tambahkan santan, aduk rata. Tambahkan gula pasir, aduk rata kembali dengan whisker agar bahan lebih mudah menyatu.
- 3
Masukkan telur, aduk rata dengan whisker. Tambahkan tepung terigu sambil diayak, aduk rata. Tambahkan garam, terakhir tuang margarine cair yang sudah suhu ruang, aduk sampai benar-benar rata.
- 4
Adonan akhir akan sedikit kental. Bagi 2 adonan, salah satu bagian di tambahkan secukupnya pasta red velvet sesuai selera. Panaskan cetakan di atas kompor dengan api kecil, setelah cetakan panas, olesi sedikit margarine pada masing-masing lubang cetakan. Tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam masing-masing lubang sampai 3/4 penuh. Beri kismis/almond slice diatasnya.
- 5
Tutup cetakan, sesekali dibuka, kalau permukaan sudah tidak basah dan pinggirannya sudah menguning/coklat matang, angkat kue lumpur dan hidangkan.
Resep Serupa
-
Kue Lumpur Kentang Kue Lumpur Kentang
Source = https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2948715-kue-lumpur-kentang-lembut?ref=you_tab_saved#JajanPasarNusantara#ColamMatos#Matos_AnekaJajananPasar#Matos_JajajanPasarTakPernahPudar#CookpadCommunity_Malang#KueBuatHalfwayParty#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_JajananTraditional#EmakNusantaraKreatif
-
Kue Lumpur Kentang Kue Lumpur Kentang
Bismillahirohmanirohim ini merupakan entri ke 9 ikutan challenge coba bersama dengan cookpad dan Koepoe Koepoekali ini saya membuat kue lumpur kentang dengan penambahan perisa vanilla Koepoe Koepoe sehingga membuat lumpur kentang ini semakin enakdi coba ya..Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/2948715#PastiJadiJalan #JEBAKK #dapoertara#cookpadcommunity_surabaya
-
Kue Lumpur Kentang Kue Lumpur Kentang
Kue lumpur adalah sejenis kue basah yang bertekstur lembut, bulat seperti bulan dan berwarna dominan coklat dan kuning dengan dihiasi kismis di atas permukaannya.Kue lumpur berasal dari daerah Sidoarjo, Jawa Timur, tetapi kue lumpur juga banyak ditemukan di daerah-daerah lainnya diseluruh wilayah Indonesia.Umumnya kue lumpur terbuat dari bahan utama kentang tetapi bisa juga dari labu kuning, ubi dll.Ikutan posbar untuk Semarak Clover mggu ini yang bertema #KulinerNusantaraku yaitu ide dari mbak Imas Halwati.#Semarak_KulinerNusantaraku#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesiaSource: Dina "Ummu Khal Kitchen"https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12839498-kue-lumpur-kentang-ncc?invite_token=cdPp3daZJZ8nnyqip8EFq3Qf&shared_at=1602767382
-
Kue Lumpur Kentang Kue Lumpur Kentang
Kue tradisional selalu istimewa buatku karena membawa kenangan tersendiri saat menyantapnya. Seperti kue lumpur yang satu ini, kudapan favoritku apalagi kalau dapat besek acara arisan dan semacamnya bisa seneng puolll. Semangat ngunyah kue ini jadi numero uno, tak ketinggalan kismis is the best teman paling cocok untuk toppingnya.Nah kalau teman2 kue tradisional favoritnya apa ? Kalau kue lumpur juga kalian bisa coba resep dari mba diah didi nih, aku pakai resepnya dan disesuaikan dengan bahan yang ada dirumah. Yuk bikin♥
-
Kue Lumpur Kentang Kue Lumpur Kentang
Biasanya bikin kue lumpur pake keju yang saya campur dalam adonan & utk topping (bisa cek resep lama saya Kue Lumpur Kentang Keju Nyuuuusss) karena suami suka banget dg cemilan satu ini.Di masa prihatin ini, bikin kue lumpur yang prihatin juga😊, dg 1 telur, minim margarin & tanpa keju. Ternyata memang #paporitnyasipapa banget, baik yg pake keju maupun tanpa keju.Begitu jadi...nggak pake lama, langsung endeus.#CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron2.
-
Kue Lumpur Kentang Kue Lumpur Kentang
Di kulkas liat ada kentang, langsung kepikiran buat kue yang pake kentang, akhirnya jadi deh kue lumpur kentang
-
Kue Lumpur Kentang Kue Lumpur Kentang
Masyaallah bolak balik otak atik resep kue lumpur kentang versi resep sendiri baru ini hasil jadinya yg paling pas rasa dan lembutnya menurut akuuh 🥰😍Maklum gak suka yg byk santan dan gula 😅#CookpadCommunity_Surabaya
-
Kue Lumpur Kentang Kue Lumpur Kentang
Banyak ahli sejarah mengungkapkan jika kue lumpur pertama kali diperkenalkan oleh orang Portugis saat menjajah Indonesia. Kue lumpur terinspirasi dari kue khas Portugis yang disebut 'pasteis de nata'. Kue tersebut biasanya terbuat dari custard yang merupakan campuran susu dan kuning telur.Nah, agar lebih merakyat, masyarakat akhirnya memodifikasi kue ini dengan berbagai tambahan bahan lokal.Yang paling populer yaitu ditambah kentang yg sudah ditumbuk halus.Teksturnya yang lembut, manis dan lumer di mulut. Hmm,, aku ngga bisa berpaling dari cemilan yang satu ini.Dan kue lumpur ini juga termasuk jajajan tradisional yang perlu kita lestarikan. Jangan sampai kalah dengan cemilan dari mancanegara.~ Indonesia Mendunia~Oh iya resep ini dari mba @dindaaryasetyariniResep aslinya : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16138376#Cookies_Dinda#CookpadCommunity_Tangerang#Bakerpad_JajananTraditional#PejuangGoldenBatikApron
-
Kue Lumpur Kentang Kue Lumpur Kentang
Ini sebenernya pernah sy post, tapi dg ukuran 750 g kentang. Agak susah kan kalo mau bikin 1/2 nya atau 1/4 nya mungkin.Nah ini sebenarnya catatan buat sy sendiri utamanya, krn kue lumpur ini resep favorit sySc: @lilawahyu
-
Kue Lumpur Kentang Kue Lumpur Kentang
Recook resep kue lumpur kentang dari mba Diah Didi#TiketMasukGoldenApron3
-
Kue Lumpur Kentang Kue Lumpur Kentang
Dari beberapa resep kue lumpur yang dicoba, belum ketemu yang pas. Rasa serta biayanya. Maklumlah bakulan di desa mesti terjangkau harganya. Setelah ditakar-takar, akhirnya punya resep andalan yang ekonomis tapi berasa juara. Kentang kukusnya didapat dari setengah kilo mentah, ya. Mangga, dicobian. Ini resepnya anti gagal. Cetakan diameter 6 cm.
-
Kue Lumpur Kentang Kue Lumpur Kentang
Ada sisa kentang sebiji besar.Beratnya cuma 170 gram,nekat aja di buat kue lumpur.Enak,lembut.Source: nHnCook_Hikmah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar