पनीर (paneer recipe in Hindi)
Sumanjli Meshi-Da-Dhaba @cook_26193892
#2022 #w1
पनीर हमारी पाचन क्रिया को दुरुस्त रखता है। हड्डियों को मजबूत बनाता है। पनीर में बहुत ही ज्यादा एनर्जी होती है जो कि बच्चों का शारीरिक विकास करने में मदद करता है। मैं अमृतसर से हूं और वहां पर दूध की क्वालिटी बहुत ही बढ़िया मिलती है। इसलिए घर पर ही शुद्ध देसी घी, दही और पनीर तैयार किया जाता है। तो आज मैं आपके साथ शेयर करूंगी कि घर पर मार्केट से भी बढ़िया ताजा व सॉफ्ट पनीर कैसे तैयार करते है।
पनीर (paneer recipe in Hindi)
#2022 #w1
पनीर हमारी पाचन क्रिया को दुरुस्त रखता है। हड्डियों को मजबूत बनाता है। पनीर में बहुत ही ज्यादा एनर्जी होती है जो कि बच्चों का शारीरिक विकास करने में मदद करता है। मैं अमृतसर से हूं और वहां पर दूध की क्वालिटी बहुत ही बढ़िया मिलती है। इसलिए घर पर ही शुद्ध देसी घी, दही और पनीर तैयार किया जाता है। तो आज मैं आपके साथ शेयर करूंगी कि घर पर मार्केट से भी बढ़िया ताजा व सॉफ्ट पनीर कैसे तैयार करते है।
कुकिंग निर्देश
- 1
1 लीटर दूध को उबालने के लिए रखें। दूध में उबाल आ जाए तो गैस की आंच बंद कर दे और सिरके और पानी को एक गिलास में मिक्स करें के धीरे-धीरे करके दूध पर मिलाते चले जाएं।
- 2
दूध को हल्के हाथ से मिक्स करें थोड़ी देर बाद आप देखेंगे कि दूध फट कर पानी अलग हो जाएगा और उसका पनीर अलग।
फटे हुए दूध को एक छन्नी में डाल कर अच्छे से छान लें। दो तीन बार पानी से धोकर उसका सारा पानी अपने आप अच्छे से निकलने दे पनीर को निचोड़े नहीं।
- 3
जब पनीर का सारा पानी अच्छे से निकल जाए तो उसे एक बड़े बर्तन में डालकर हथेली की मदद से अच्छे से मसले जब तक कि वह बिल्कुल सॉफ्ट ना हो जाए।
- 4
पनीर बहुत अच्छे से सॉफ्ट हो गया है अब इसे किसी एयर टाइट कंटेनर में अच्छे से दबा दबा कर भर ले और ढक्कन लगाकर 1 दिन के लिए फ्रिज में रख दें।
- 5
अगले दिन आप देखेंगे हमारा जो पनीर है वह बहुत ही बढ़िया तरीके से एकदम सॉफ्ट बनकर तैयार है इसे प्लेट में निकालेंगे और इसको बराबर टूकडों में काट लेंगे।
- 6
तो लीजिए दोस्तों बिल्कुल आसान तरीके से मैंने आपके साथ घर के तैयार पनीर की रेसिपी शेयर की है आप भी इसे जरूर ट्राई करें और अपनी मनपसंद कोई भी पनीर की सब्जी बनाकर आनंद ले। धन्यवाद
Sumanjli Meshi-Da-Dhaba
कुकस्नैपस
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मुझे खाने से प्यार करना मेरे डैडी जी ने सिखाया। मेरे डैडी जी बहुत ही अच्छे कुक हैं। सिंपल से खाने को स्वादिष्ट बनाना व खूबसूरती से पेश करना यह सब मैंने अपने डैडी जी से सीखा है। मेरे गुरु मेरे माता पिता जी जिनके प्यार और आशीर्वाद से आज मैं यहां तक पहुंची। अब मुझे भी खाने से प्यार है खाना बनाना खाना खिलाना मेरे लिए एक जुनून बन चुका है। मैं दिल से धन्यवाद करना चाहूंगी ग्रुप के सभी एडमिनस का जिन्होंने हमारे अंदर छुपे इस हुनर को दिखाने के लिए इतना बड़ा और इतना खूबसूरत प्लेटफार्म हमें दिया।🙏
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पनीर रोल (paneer roll recipe in Hindi)
#box#d#paneerपनीर में प्रचुर मात्रा में प्रोटीन पाया।जाता है यह कैल्शियम का अच्छा स्त्रोत है पनीर में विटामिन डी की प्रचुर मात्रा होती है पनीर के सेवन से बच्चो को मानसिक शारीरिक विकास में सहायता मिलती है -
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#box#dपनीर कोई भी पंजाबी डिश बनाने की है।उसमें पनीर लगता है।बाहर का पनीर लाने से अच्छा है कि आप इसे घर पर ही बना ले।जल्दी से बन जाता है।
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पनीर (paneer recipe in Hindi)
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पनीर (paneer recipe in Hindi)
#dd1 हमको पनीर की सब्जी बनानी होती है तो हम बाजार से पनीर मंगवाते हैं और बाजार जाना पड़ता है इसलिए आज मैंने घर पर ही पनीर तैयार किया है यह एकदम टेस्टी और बाहर जैसा पनीर बना है बाहर का पानी तो पत्ता नहीं कितने दिनों से फ्रिज में रख कर हमको देते हैं लेकिन हम ताजा-ताजा सॉफ्ट घर में पनीर बना कर सब्जी बना सकते हैं आप भी इस तरह से घर पर ही पनीर बनाए आपको बहुत ही पसंद आएगा -
पनीर (Paneer recipe in hindi)
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