पनीर (paneer recipe in Hindi)

#safed
Post 1
पनीर हाई प्रोटीन दुग्ध उत्पाद हैं ।इसके मीठे और नमकीन दोनों प्रकार से किया जाता है ।यह पौष्टिक और सुपाच्य होता हैं इसलिए बुजुर्गों को और जिन्हें दूध पचाने में दिक्कतें आती हैं पनीर खाने की सलाह दी जाती हैं ।पनीर एक ऐसा व्यंजन हैं जिसे परिवार के सभी सदस्य प्रेम से खाते हैं ।पनीर से बने मिठाई और नमकीन व्यंजन सभी पसंद करते हैं ।
पनीर (paneer recipe in Hindi)
#safed
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पनीर हाई प्रोटीन दुग्ध उत्पाद हैं ।इसके मीठे और नमकीन दोनों प्रकार से किया जाता है ।यह पौष्टिक और सुपाच्य होता हैं इसलिए बुजुर्गों को और जिन्हें दूध पचाने में दिक्कतें आती हैं पनीर खाने की सलाह दी जाती हैं ।पनीर एक ऐसा व्यंजन हैं जिसे परिवार के सभी सदस्य प्रेम से खाते हैं ।पनीर से बने मिठाई और नमकीन व्यंजन सभी पसंद करते हैं ।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले दूध को बर्तन में डाले और गैस आंन कर उबाल लें फिर गैस बंद कर दें ।
- 2
फिर 1/2 सिरका मे 1/2 पानी डालकर मिला लें और दूध में चलाते हुए थोड़ा थोड़ा डाले हुए मिलाएं ।दूध चित्रानुसार कर्डल होकर पानी और पनीर अलग हो जाएगा ।फिर छलनी मे मारकीन कपड़ा या रूमाल फैलाकर पनीर को छान लें और 3 -4 पानी से धोकर एक प्लेट में रखकर चकला या पानी भरकर पतीला से दबाकर 1घंटे के लिए रखें ।
- 3
1घंटे बाद पनीर तैयार हो जाता हैं आप अपनी पसंद के व्यंजन बना कर सर्व करें ।
कुकस्नैपस
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घर पर बनाया पनीर (ghar par banaya paneer recipe in Hindi)
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मसाला पनीर (Masala paneer recipe in Hindi)
कुक स्नैपमैंने मसाला पनीर गुंजन गुप्ता जी की रेशिपी से बनाई हूँ जो खाने में काफी स्वादिष्ट लगा ।कुछ पनीर पर हमने काला नमक और नींबू निचोडकर और कुछ को वटर में सेंककर टोमाटोकेचप डालकर खाने के लिए दोनों ही मेरे परिवार को पसंद आया । ~Sushma Mishra Home Chef -
मसाला पनीर (Masala Paneer recipe in hindi)
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