Ontbijtkoek Gula Semut Kelapa
20/11/2021 (492)..... Alhamdulillah Minggu ini acara Bakpia Clovers temanya adalah gula kelapa yg di sampaikan oleh mba @Olive1994 sbg narasumber,beliau berbagi ilmu ttg cara pembuatan gula kelapa dan gula semut serta perbedaan gula kelapa dan gula merah,sy senang dpt ilmu baru jd paham perbedaan gula kelapa dan gula merah. Trm ksh buat mba Olive yg sdh berbagi ilmu utk kita2 semoga menjadi amal jariyah mba Olive,barakallahu fiik.
Dan hari ini (16/11/2021) sy bikin ontbijtkoek utk cemilan di rumah. Ontbijtkoek merupakan bolu/cake jadul classic kaya rempah kesukaan sy sejak kecil,kali ini sy bikinnya pakai cetakan pie dan loyang loaf. Kalo mau pakai loyang tulban jg bisa ya. Tekstur ontbijtkoek ini lembut tdk terlalu manis dan sedikit chewy enak deh pokoknya. Oiya krn stok di rmh adanya unsalted butter jd sy tambahkan margarine spy balance aja rasanya
#BakpiaClover
#BakpiaSiManisGulaKelapa
#BelajarWithOlive
#TidakSekedarMemasak
#CloversCookingLovers
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadIndonesia
Ontbijtkoek Gula Semut Kelapa
-
DyahWuLan Bae“Malam Kak Rossy, setor cooksnap ya. Terimakasih utk inspirasinya ya 🙏🤝🤗🥰” -
Niung Niung“Assalamualaikum mb Rossy @ABATA73 , makasih ilmunya ya mb 🙏, karena tak ada kacang kenari/almond , ini sy taburin sama keju , tetep enak mba 👍👍👍👌😋😘Izin share ya 🙏😍” -
Wati Wartini“Assalamu'alaikum, selamat malam mbak.... Kirim Cooksnap.. trimakasih resepnya.. 🙏😍” -
AzizahPrantoro“Assalamu'alaikum kak ros...Stor cooksnap ya kak...Enak dan lembut banget ini😋😋😍😍😍Terimakasih resep nya.. 🥰🥰” -
Nura Khabita“Thanks resep nyaa🥰” -
Ronald Wilson“Saya tambahkan gula halus di atas nya... Cocok utk sarapan di hari natal 😇”
20/11/2021 (492)..... Alhamdulillah Minggu ini acara Bakpia Clovers temanya adalah gula kelapa yg di sampaikan oleh mba @Olive1994 sbg narasumber,beliau berbagi ilmu ttg cara pembuatan gula kelapa dan gula semut serta perbedaan gula kelapa dan gula merah,sy senang dpt ilmu baru jd paham perbedaan gula kelapa dan gula merah. Trm ksh buat mba Olive yg sdh berbagi ilmu utk kita2 semoga menjadi amal jariyah mba Olive,barakallahu fiik.
Dan hari ini (16/11/2021) sy bikin ontbijtkoek utk cemilan di rumah. Ontbijtkoek merupakan bolu/cake jadul classic kaya rempah kesukaan sy sejak kecil,kali ini sy bikinnya pakai cetakan pie dan loyang loaf. Kalo mau pakai loyang tulban jg bisa ya. Tekstur ontbijtkoek ini lembut tdk terlalu manis dan sedikit chewy enak deh pokoknya. Oiya krn stok di rmh adanya unsalted butter jd sy tambahkan margarine spy balance aja rasanya
#BakpiaClover
#BakpiaSiManisGulaKelapa
#BelajarWithOlive
#TidakSekedarMemasak
#CloversCookingLovers
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadIndonesia
Cara Membuat
- 1
Ayak tepung,bumbu spekoe dan susu bubuk,sangrai atau panggang kacang kenari,lelehkan butter dan margarine
- 2
Dalam wadah masukkan gula semut kelapa,gula pasir,telur dan vanilla butter lalu kocok dgn kecepatan tinggi hingga kental berjejak
- 3
Setelah adonan kental berjejak masukkan campuran tepung,bumbu spekoe dan susu bubuk secara bertahap (3 tahap), mixer dgn kecepatan rendah hingga tercampur rata
- 4
Tahap ketiga memasukkan campuran tepung tuangi jg butter cair (2 tahap) mixer dgn kecepatan rendah,matikan mixer lalu aduk balik dgn spatula pastikan semua tercampur sempurna tdk ada butter cair yg mengendap di bawah
- 5
Tuang adonan ke dalam loyang yg sdh di oles margarine dan di alasi baking paper,hentakkan loyang bbrp kali dan taburi dgn kacang kenari, kemudian panggang dgn suhu 170° sampai matang,jgn lupa lakukan test tusuk
- 6
Ontbijtkoek siap di nikmati sbg tmn ngeteh di sore hari
Resep Serupa
-
Ontbijtkoek Gula Semut Kelapa Ontbijtkoek Gula Semut Kelapa
Alhamdulillah Minggu ini acara Beladas di CoComPal bersama mbak Rossy @ABATA73 temanya adalah Classik cake. Dan salah satunya adalah Ontbijtkoek Gla Semut Kelapa.Terimakasih mbak Rossi telah berbagi ilmunya.Sumber resep : @ABATA73#WongkitoCooksnap_Rossy#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#BoluKlasikTetapAsik
-
Ontbijtkoek Gula Semut Kelapa Ontbijtkoek Gula Semut Kelapa
Aman tanpa pelembut dan pengembangInilah kesukaan krucilku 😋Asli enaknya iniBukan bolu biasa, kaya rempah mewangiYuk mari ngupi☕️Sumber Resep : @Wati_9456228https://cookpad.wasmer.app/id/r/16435875#CookMemberGenkPeDa2_Wati#Bakerpad_AnekaKudapan#KreasiCode_PilihDariKulkas#PilihMasak#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia
-
Ontbijtkoek/Bolu Rempah Ontbijtkoek/Bolu Rempah
Kue jadul yang msh tetap disuka, rasa kue ini lembut dengan aroma rempah yang wangi dan rasa gula aren yang khasSource : YT Chalistaa Kitchen#CookpadCommunity_Bogor#dapurtunik
-
Ontbijtkoek (Bolu Jadul) Ontbijtkoek (Bolu Jadul)
Seperti biasa di #CookpadCommunity_Palembang di setiap bulannya ada program Beladas atau Belajar Dan Sharing Sampai Puas. Bulan ini kita kedatangan nara sumber dari Bekasi yaitu kak Rossy @ABATA73 yg punya resep warisan dari Sang Kakek, yaitu Ontbijtkoek Gula Semut Kelapa.Biar ga penasaran, aku cooksnap resepnya saja, tapi gula semut kelapa saya ganti gula palem. Uhuiy...rasanya mantap, ga seret lho 👍🏻 Terimakasih inspirasi resepnya 🙏Source : 👉🏻 @ABATA73https://cookpad.wasmer.app/id/r/15708712#PejuangGoldenBatikApron#WongkitoCooksnap_Rossy#CookpadCommunity_Palembang#BoluKlasikTetapAsik#CookpadIndonesia#KeluarZonaNyaman_Cookpad#MingguKe_28#Minggu_14822
-
Ontbijtkoek Lembut Ontbijtkoek Lembut
Dulu, waktu masih kecil, sering dapet oleh-oleh kue legit warna cokelat ini saban kali mama pulang rapat kantor. Sebesar muffin, tapi bentuknya oval dan dibalut kertas minyak ditengahnya. Setelah jadi ibu-ibu baru ngeh kalo namanya ontbijtkoek setelah ngubek-ngubek internet. Kalo versi jadul, ontbijtkoeknya lebih seret, tapi ontbijtkoek di resep ini lembut karena ada penambahan margarin leleh. Kalo suka yang seret, tinggal kurangi margarin dan jadi lebih pas buat temen nge-teh.
Rezki Hakiki Amaliah -
Ontbijtkoek pisang berempah Ontbijtkoek pisang berempah
Kebetulan ada pisang sudah matang, anak lanang gak doyan makan pisang yang terlalu matang. Mau dibuang kok sayang, ingat ada bejo jahe merah @generasibejo di kulkas. Coba2 berkreasi bikin ontbijtkoek yang ditambah pisang dan jahe hmm pasti enak.#tiketmasukgoldenapron3.
-
Ontbijtkoek Ontbijtkoek
Assalamualaikum CookpadersHari senin kemarin bersama Cocompal kita BELADAS tentang cake jadul ini bersama narasumber mb Rossy @ABATA73 , makasih sharing ilmunya ya mba , sehat sehat terus ya mb 🙏👍👌Cake ini pas buat temen ngopi dan ngeteh sore tadi , cobain yuk, mudah ternyata bikinnya 😍👍😘Source : @ABATA73https://cookpad.wasmer.app/id/r/15708712#PejuangGoldenBatikApron#Wongkitocooksnap_Rossy#BoluKlasikTetapAsik#Cookpadcommunity_Palembang
-
Ontbijtkoek (Bolu Rempah) Ontbijtkoek (Bolu Rempah)
Suka banget dengan cake yang beraroma rempah 😍. Udah lamaaa pengen bikin inii....bolu jadul Belanda katanya. Cookmark resep nya Teh Indry Hapsari dari minggu minggu lalu. Dan baru bisa terealisasi kemaren malem.Alhamdulillah....bolunya enaak bangeet..... legiiit, empuuuk, lembuuuuttt, manis nya ngga giung 🤤.Tengah malem itu juga bolu nya langsung dipurak ( dieksekusi ) 😂Dan langsung habis setengahnya....yang udah pada bobo pun kebangun pengen icip bolu nya selagi anget 🤩#CABEKU#PakKetipakTepung#BandungSilihAsaan#BandungSilihAsaan_KreasiBolu#CookPadCommunity#CookPadCommunity_Bandung
-
Ontbijtkoek Pisang Lapis Nutela Ontbijtkoek Pisang Lapis Nutela
Meramaikan #CABEKU edisi #PisangGaul , bu Menik memilih cake legend ini , cake khas jaman Belanda yang kaya aroma dan rasa rempah ini selalu menjadi teman akrab kopi yang bisa membawa ke suatu suasana dalam waktu tertentu .. ha ha sampai susah merangkai kata 😄.Modif sedikit agar ada sentuhan masa kini , bu Menik sisipkan selai nutela sebagai pengejut rasa masa lalu 😁 dan karena pasukan lengkap maka lupa belum foto cantik sudah terlanjur dijarah pasukan .. maaf bila foto terkesan rusuh 😀.Selamat me recook dan menikmati sensasi baru dari masa lalu ☺️.#Kreasiibumenik2020#CookpadCommunity_Jakarta#ontbijtkoekpisang#bakewithlove
-
Ontbijtkoek keju Ontbijtkoek keju
Posting Ontbijtkoek , lagi..Kali ini saya tambahkan keju parut sbg toppingnya.Cake memang agak padat, bisa kurangi terigu dari 90 gram menjadi 75 gram.Gula aren boleh ganti dengan gula merah #cakelingga#Ontbijtkoekkeju #Ontbijtkoeklingga#Cookpadcommunity_jakarta#Cookpadcommunity_borneo
-
Ontbijtkoek Tabur Almond Ontbijtkoek Tabur Almond
Sebelumnya sudah pernah buat ontbijtkoek tapi menggunakan minyak goreng dan 4 btr telur tapi kali ini saya menggunakan margarine dan 5 btr telur sedangkan gulanya saya mix antara gula palm dan gula pasir biar warnanya tidak terlalu gelap. Untuk rasa tentu lebih lembut yang sekarang
-
Ontbijtkoek Ontbijtkoek
Beberapa hari lalu mamahku nanya mo minta bumbu spekoek katanya pingin kue beraroma rempah, nah pas ada tema di IG Ontbijtkoek langsung ku buatkan satu loyang buat mamahkuOntbijtkoek adalah kue yang biasa di sajikan utk sarapan Ontbijt :Sarapan dan Koek: Kue,ciri khas kue ini beraroma rempah dan pemakaian gula aren dlm bahan nya aslinya kue ini tanpa tambahan lemak didalam nya karena itu tekstur kue ini kering dan disajikan ketika hangat dgn olesan butter di tiap potongan nya,,namun di Indonesia kue ini sdh di modifikasi dgn tambahan lemak spt butter atau minyak,kue tradisional Belanda ini menjadi salah satu kue tradisional Indonesia yang memang tak lepas dari pengaruh dari Kolonial yg masuk ke Indonesia (Wikipedia)#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)