Ontbijtkoek (Bolu Jadul)

Seperti biasa di #CookpadCommunity_Palembang di setiap bulannya ada program Beladas atau Belajar Dan Sharing Sampai Puas. Bulan ini kita kedatangan nara sumber dari Bekasi yaitu kak Rossy @ABATA73 yg punya resep warisan dari Sang Kakek, yaitu Ontbijtkoek Gula Semut Kelapa.
Biar ga penasaran, aku cooksnap resepnya saja, tapi gula semut kelapa saya ganti gula palem. Uhuiy...rasanya mantap, ga seret lho 👍🏻 Terimakasih inspirasi resepnya 🙏
Source : 👉🏻 @ABATA73
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15708712
#PejuangGoldenBatikApron
#WongkitoCooksnap_Rossy
#CookpadCommunity_Palembang
#BoluKlasikTetapAsik
#CookpadIndonesia
#KeluarZonaNyaman_Cookpad
#MingguKe_28
#Minggu_14822
Ontbijtkoek (Bolu Jadul)
Seperti biasa di #CookpadCommunity_Palembang di setiap bulannya ada program Beladas atau Belajar Dan Sharing Sampai Puas. Bulan ini kita kedatangan nara sumber dari Bekasi yaitu kak Rossy @ABATA73 yg punya resep warisan dari Sang Kakek, yaitu Ontbijtkoek Gula Semut Kelapa.
Biar ga penasaran, aku cooksnap resepnya saja, tapi gula semut kelapa saya ganti gula palem. Uhuiy...rasanya mantap, ga seret lho 👍🏻 Terimakasih inspirasi resepnya 🙏
Source : 👉🏻 @ABATA73
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15708712
#PejuangGoldenBatikApron
#WongkitoCooksnap_Rossy
#CookpadCommunity_Palembang
#BoluKlasikTetapAsik
#CookpadIndonesia
#KeluarZonaNyaman_Cookpad
#MingguKe_28
#Minggu_14822
Cara Membuat
- 1
Ayak bahan B. Sangrai atau panggang kacang kenari. Lelehkan butter bersama margarine.
- 2
Dalam wadah masukkan bahan A. Lalu kocok dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak.
- 3
Kemudian masukkan campuran bahan B (3 tahap), mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
- 4
Di tahap ketiga saat memasukkan campuran tepung lalu tuang juga bahan C (2 tahap). Mixer sebentar dengan kecepatan rendah. Matikan mixer lalu aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata.
- 5
Tuang adonan ke dalam loyang yg sdh di oles margarine dan di alasi baking paper, hentakkan loyang bbrp kali dan taburi dgn kacang kenari, kemudian panggang dgn suhu 160° (menyesuaikan oven masing-masing) sampai matang, jangan lupa lakukan test tusuk.
- 6
Ontbijtkoek siap di nikmati sbg tmn ngeteh di sore hari.
Resep Serupa
-
Ontbijtkoek (bolu jadul bumbu spekuk) Ontbijtkoek (bolu jadul bumbu spekuk)
Edisi ngabisin bumbu spekuk n lg kangen bolu jadul asal belanda ni yg khas bau spekuk.jd kangen masa kecil deh 😂😂berhub lg pgn yg padat2 gt ku ga pake sp n berhub males sisain telur jg ku pake telur genap tanpa sisain putel2an.jadilah bolu jadul n rasa jadul padat tp lembut kok ya ga selembut yg d kase sp n yg pake kuning telor bnyk lah😄Source dr sajian sedap yg dah d modif dkt yNy -
Onbitjkoek / Bolu Jadul Rempah Spekoek Onbitjkoek / Bolu Jadul Rempah Spekoek
Bolu jadul dengan rempah spekoek khas Belanda yang ngangenin, ini teksturnya lembut yaaa. Padahal onbitjkoek asli itu setau ku agak padat walaupun tetap kue judulnya yaa, karena resep onbitjkoek aslinya cuma pakai telur 1 atau kadang gak pakai telur sama sekali, juga karena pemakaian jenis tepung gandum.Sesuai artinya Ontbijt = sarapan dan Koek = kueJadi ontbijtkoek = "kue sarapan".Biasanya kue ini dimakan pagi-pagi dengan olesan mentega di atasnya dan secangkir kopi atau teh. Enak banget kalau disajikan hangatMenu ini sudah disesuaikan dengan lidah orang Indonesia atau lbh tepatnya lidah orang Asia yang lebih suka bolu yang lembut empuk.Resep ini aku tau dari mama ku yang entah dia tau darimana, karena hobi dia nyatetin resep 🤣 jaman dia muda belum ada cookpad jadi masih tulis di buku.Ini aku modif lagi dari resep mama ku gulanya ku kurangin supaya less sweet, aku tim makan kue yang gak terlalu manis. Kalau terlalu manis malah jadi eneg.#FavoritKeluarga#GAS2025#CookpadCommunity_Tangerang#Cocomtangpost_MasakanYangKurindu25 Sinthia Tan -
Oenbitjkoek (Bolu jadul rasa rempah) Oenbitjkoek (Bolu jadul rasa rempah)
Resep Tintin Rayner (di modif dikit) Sarah Pardede (Dapur Awak) -
Ontbitjkoek (Bolu Jadul Bumbu Spekuk/Rempah) Ontbitjkoek (Bolu Jadul Bumbu Spekuk/Rempah)
Bismillah,Postingan pertama di tahun 2024, semoga tahun ini lebih baik dari tahun kemarin..aamiin 🤲Edisi #BALONChallange #RempahRempah ini saya bikin bolu jadul yang dulu sering saya makan di tempat simbah. Dulu pas makan bolu ini, saya selalu kepikiran kok baunya itu khas banget ya..kira-kira pake bahan apa ya? Dan setelah dewasa, saya baru tahu kalo ada bahan kue yang namanya bumbu Spekuk 🤭Bumbu Spekuk merupakan campuran dari beberapa jenis rempah, yaitu kayu manis bubuk, cengkih bubuk, bunga pala bubuk, dan kapulaga bubuk. Campuran keempat jenis rempah ini menghasilkan aroma harum yang sangat khas. Bumbu spekuk kerap ditambahkan pada cake, brownies, kue kering, bahkan puding.Salah satu kue yang memakai bumbj spekuk adalah Ontbijtkoek (ombikuk) atau "kue sarapan pagi", namun biasa disebut roti rempah dari Belanda. Visda Ummu2H -
Bolu Jadul Rempah Gula Palem Tabur Kacang Almond / Onbijtkoek ❤️ Bolu Jadul Rempah Gula Palem Tabur Kacang Almond / Onbijtkoek ❤️
Bolu favoritku sejak kecil ❤️#KacanginAku#BalonChallengeSource : @cook_2668114Saking riweuhnya bikin kue sendiri, foto juga sendiri, jadi maap sering lupa foto, foto proses banyak terlewat 🤡🙏🏼#PawonManisZaBelsMom Heniwatisuma, ZaBel's mom -
BOLU JADOEL "ONTBIJTKOEK" TABUR WIJEN BOLU JADOEL "ONTBIJTKOEK" TABUR WIJEN
Bolu jadoel ini teksturnya padat, harum rempah rempah , manisnya pas .Paling enak di sajikan untuk sarapan di celup di susu cokelat hangat,Selamat mencoba 😍Boleh di lihat video lengkapnya di yutube channel 👉 Mama Fajar#PejuangGoldenBatikApron ucy abdullah -
Ontbijtkoek / Bolu Rempah Jadul Ontbijtkoek / Bolu Rempah Jadul
Bolu rempah, tekstur agak sedikit kering karena tanpa mentega atau bahan cair dalam adonan. Cocok di nikmati bersama secangkir teh atau kopi. Mama Anna Eileen -
Ontbijtkoek (Bolu Rampah) Ontbijtkoek (Bolu Rampah)
Assalamualaikum kali ini mencoba resep kue khas Makassar, rasa kue ini enak dan juga sebagai salah satu jajanan tradisional khas di kota Makassar sana lho. Jadi seharusnya kita lestarikan donk, Wangi kayu manisnya sangatlah khas dan kue klasik ini enak sekali, sangat cocok untuk menemani waktu santai sambil ngopi atau ngeteh bareng keluargaTerimakasih @NayNay2020 sudah kupas habis tentang sejarah kue ini kemarin di kampung cocok baru ini saya sempat buat Krn sesuatu dan lain hal 🤭 terimakasih banyak ya dan Alhamdulillah bisa coba hidangan khas daerah lain lagi kali ini 👏Cobain yuk resepnya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/16435141#MasakItuSaya#Resep_Mamaraffiyya#OntbijtkoekBoluRampah#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_MasakDenganRempah#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Tenggarong#CookpadCommunity_KutaiKartanegara#BALONChallenge#RempahRempah#CoCoKFightingforBALON#Minggu17 Mamaraffiyya -
Ontbijtkoek (Bolu Rampah) Ontbijtkoek (Bolu Rampah)
Hasil cooksnap dr @NayNay2020Sedikit di modif menyesuaikan selera. Gula sy kurangi 15g Krn g terlalu suka manis, kenari sy ganti almond dan cengkeh, juga ku tambahkan jeruk nipis agar ngembangnya maximal#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_BoluRampah#KulaEtamCoCoK_Ontbijtkoek#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_TanjungRedeb#CookpadCommunity_Berau Sakli Abdi -
Ontbijtkoek (bolu spekuk ala Belanda) Ontbijtkoek (bolu spekuk ala Belanda)
Nemu resep ini di cookpad. Ga tau gimana ngerasa butuh modif sedikit. Nambahin bubuk cinnamon, dan putih telur. Tapi ga ngilangin rasa/resep aslinya. Berhubung di rumah ga ada kenari, jadi diganti aja sama chocolate chip.Mommy ku yang pernah tinggal di Belanda ngerasain katanya uenakk poll. Mirip kue jadoel yang dia makan. Yukk dicoba resepnya 👌🏻 Regina -
Ontbijtkoek Cake (Bolu Spekuk) Ontbijtkoek Cake (Bolu Spekuk)
BismillahTurut berpartisipasi dalam Pilkada Cookpad karena dapat pesan dari Mamah Cookpad untuk memilih Local Leader Regional. Nah....kebetulan sudah cookmark resep Ontbijkoek Cake yang dibuat mbak Rini Julia, karena lihat cara buatnya yang simpel...dan pengen coba resep dari negeri kincir angin nun jauh disana... YuukS...aah kita kepoin resepnya dengan sedikit modifikasi saya ya dañ tetap ikut serta dalam Pilkada.... yeeesss.....☝️#PejuangGoldenApron3#PilkadaCookpad_Rini#cookpadcommunity_bekasi#Rumms_Culinary Arum_Kusuma -
Bolu Ontbijtkoek / Onbijkoek Bolu Ontbijtkoek / Onbijkoek
Bolu warisan Belanda.Bisa menggunakan mentega (tidak harus Wijsman) untuk rasa yang lebih enak.Sedikit dimodifikasi dari resep Ibu Fatmah Bahalwan. Lokum
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)