बथूआ आलू के पंराठे (bathua aloo ke parathe recipe in Hindi)
Urmila Agarwal @cook_12148214
# 2022week 1
# आलू के पंराठे तो सबको पसंद आते हैं तो आज मैंने ब्रेक फास्ट टाइम में बथुआ के पेस्ट में आटा गूंथ करआलू के पंराठे बनाए हैं आप चाहें तो इसे फ्राई करके कचौड़ी भी बना सकते हैं
बथूआ आलू के पंराठे (bathua aloo ke parathe recipe in Hindi)
# 2022week 1
# आलू के पंराठे तो सबको पसंद आते हैं तो आज मैंने ब्रेक फास्ट टाइम में बथुआ के पेस्ट में आटा गूंथ करआलू के पंराठे बनाए हैं आप चाहें तो इसे फ्राई करके कचौड़ी भी बना सकते हैं
कुकिंग निर्देश
- 1
बथूआ के पत्ते तोड़ कर अच्छी तरह से धो लें फिर मिक्सी जार में डालकर हरी मिर्च के साथ पिस ले
- 2
आलू को उबालकर छीलकर मैश करके उसमें स्वादानुसार नमक लाल मिर्च पाउडर और सौंफ पाउडर अमचूर पाउडर, कसूरी मेथी और अदरक हरी मिर्च मिलाकर आलू की स्टंफींग तैयार करें
- 3
आटे को प्रात में निकाल लें उसके बाद उसमें स्वादानुसार नमक, अजवाइन और तेल डालकर मिलाएं फिर बथूआ के पेस्ट के साथ आटा गूंथ लें दस मिनट बाद
- 4
तैयार बथूआ के आटे से लोई बना कर बेल लें और आलू की स्टंफींग भर कर बेल लें
- 5
तैयार बथूआ आलू के पंराठे को तवे पर घी के साथ सेंक लें और
- 6
दही आचार, चटनी के साथ परोसें
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