Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Buat minyak bawang. Panaskan minyak goreng dengan api kecil, masukkan bawang merah dan aduk terus sampai kecoklatan, lalu tiriskan bawang dari minyak. Selanjutnya masukkan bawang putih cincang dan aduk terus sampai kecoklatan lalu matikan api. Minyak bawang sudah jadi.
- 2
Buat ayam kecap. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, tumis bawang merah hingga harum, tambahkan bawang bombay, bawang putih, dan jahe. Tumis hingga cukup matang dan masukkan ayam, Aduk terus hingga air tiris. Lalu tambahkan kecap manis, kecap asin, minyak wijen, garam, gula, lada, dan kaldu jamur. Aduk merata dan koreksi rasa. Ayam kecap sudah jadi.
- 3
Buat kuah mie ayam. Panaskan air hingga mendidih. Tambahkan kaldu ayam, lada, dan minyak bawang (masukkan jg bawang putih yang ada di minyak bawang). Aduk rata & koreksi rasa. Kuah mie ayam sudah siap.
- 4
Buat sambal mie ayam. Rebus cabai & bawang hingga matang. Blender cabai & bawang putih yang sudah di rebus dan tambahkan sedikit air. Sambal mie ayam sudah siap.
- 5
Rebus mie hingga matang. Tiriskan. Lalu rebus sawi & tauge sebentar saja untuk bahan pelengkap.
- 6
Siapkan mangkuk untuk mie ayam. Masukkan minyak bawang, kecap asin, penyedap (optional). Aduk rata. Masukkan mie, lalu aduk rata. Tambahkan topping ayam, sawi, tauge, dan daun bawang.
- 7
Sajikan kuah di mangkuk terpisah & tambahkan daun bawang.
- 8
Mie ayam homemade siap disajikan. Tambahkan sambal & saus sesuai selera.
Resep Serupa
-
Mie Ayam Jakarta/Cuwi Mie Homemade Mie Ayam Jakarta/Cuwi Mie Homemade
Nah setelah bebikinan mie homemade lanjut deh akhirnya dimasak ini..saya n pakjo doyan kalo diluar kuliner ini dan skrg bisa bikin ala abang2 jual...kta pakjo wuih bund jualo aja😆😅
-
Mie Ayam Bakso Mie Ayam Bakso
Mie Ayam adalah menu yang tidak pernah membosankan.Mie bisa diganti dengan kwetiau atau bihun.#PejuangGoldenApron2
-
Mie Ayam & Mie Yamin homemade Mie Ayam & Mie Yamin homemade
Bolehlah buka warung, hahahaa.... Di jamin enak, bersih, sehat dan halal
-
Mie Ayam dengan Mie Homemade Mie Ayam dengan Mie Homemade
Resep turun temurun keluarga. Insyaallah gak mengecewakan karna bukan abal-abal. 😁🤭Mie ayam itu yang paling penting adalah minyak bumbunya yang bikin rasa dan aromanya khas. Mienya bisa pakai mie homemade, mie giling di pasar, atau mie kering juga gakpapa kok. 😉#cookpadcommunity_solo#pejuanggoldenbatikapron#dikecapinajah#timlo_ngecap#pekanposbar
-
Mie Ayam Sehat 💪 Mie Ayam Sehat 💪
Ibu udah lama banget ga makam di mie ayam sehat daerah pejompongan. Karena udah ga pernah lewat sana lagi, akhirnya ibh coba bikin sendiri. Dan berhasil! Yeay!!!
-
Mie Ayam homemade Mie Ayam homemade
BismillahPertama bikin sendiri mie ayam, Alhamdulillah berhasil, walaupun rempong bikinnya karena harus jeda ada dek bayi, akhirnya siap dan puas dengan hasilnya dapat semangkok mie ayam bikinan sendiri, terbayar sudah rasa capeknya.😀 kata ayah dan anak2, enak mie bikinan ummi kayak abang2 jualan... Senangnya hati emak emak dapat pujian macam ini. 😍Source :Iis Ismatullah#pekanke7#PejuangGoldenApron3
-
Mie ayam jamur bakso Mie ayam jamur bakso
Nah , kalo mau sudah winter mau nya Makan berkuah, panas panas Dan mie ayam jamur memang paling pas , untuk bakso Dan pangsit saya Akan coba posting Bagaiman bikin bakso rumahan tapi rasa abang abang 😅 kalau mie , biasanya saya sudah beli jadi , karena masih harus belajar banyak untuk bisa menjadi master pembuat mie 🙏 resep pangsit liat Di sup wonton recipe
-
Mie Ayam Homemade Mie Ayam Homemade
mie ayam cocok untuk makan bersama keluarga 😁Inspirasi resep dari Chef Martin
-
Mie Ayam Ceker Homemade Mie Ayam Ceker Homemade
Bismillah..Olahan mie favorit keluarga. Ini enaaak banget kalo menurut saya. Bumbu kecap nya enaak, mie nya juga kenyal. Isian bisa menyesuaikan yah.. bisa pake fillet dada. Saya pakai ceker. Kalo mau ditambahkan pangsit juga tambah mantab pasti. Yuk bikin..Source: Novi Ummu Husna#PekanPosbarMie#CocomtangPost_MieApa#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang
-
Mie ayam ala bandung (yamien) Mie ayam ala bandung (yamien)
Hunting YT devina hermawan lalu mixed n match aja
-
Mie Ayam Gluten Free Mie Ayam Gluten Free
Menu favorit keluarga kami, apalagi kalau pas anak² lagi GTM makan nasi. Kali ini buat mie ayamnya spesial, karena pake mie gluten free bikinan sendiri. Mie yg tadinya gagal akhirnya kemakan juga, wakakak. Malah rasanya diluar ekspetasi, dan sy lebih suka mie ini dibanding mie dari tepung terigu biasanya 😁Untuk topping mie nya saya pakai resep warisan mamahMinyak bawangnya sy adaptasi dari resep Devina Hermawan Masterchef https://youtu.be/ezE-BR5uBxw#PejuangGoldenApron3#MeolahCaruan_BuaDeli#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Samarinda
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar