Galletitas súper crocantes de queso y ciboulette 🧀

#cuentaregresiva quedan fantásticas para una picadita o comer así ya que son demasiado ricas. No sé dónde está la magia porque es increíble que siendo tan altas queden así sequitas y para nada quemadas. La receta es de Erika @nutricion_erika. El agregado de ciboulette se lo puse yo pero se puede sustituir u obviar.
Paso a paso
- 1
Mezclamos todos los ingredientes secos, agregamos el aceite, mezclamos
- 2
Agregamos el agua fría en 3 veces mezclando y en la última vez de a poco. Pasamos a mesada y amasamos hasta tener una masa lisa. Dejamos descansar 10 minutos. Aceitamos asadera
- 3
Estiramos fina la masa y la cortamos a gusto. Disponemos en asadera y pinchamos con tenedor. Llevamos a horno precalentado, fuego más bien alto, unos 15 minutos aprox. Vamos viendo, retiramos.
- 4
Quedan altitos pero crocantes (no duros), con un sabor exquisito a queso. Una vez fríos guardar en frasco con tapa. Listo! 😄
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