Galletitas súper crocantes de queso y ciboulette 🧀

Delma Delgado
Delma Delgado @delmatcocina
Montevideo

#cuentaregresiva quedan fantásticas para una picadita o comer así ya que son demasiado ricas. No sé dónde está la magia porque es increíble que siendo tan altas queden así sequitas y para nada quemadas. La receta es de Erika @nutricion_erika. El agregado de ciboulette se lo puse yo pero se puede sustituir u obviar.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 2 tazasharina 0000
  2. 6 cdasaceite
  3. 150 mlagua FRÍA
  4. 1/2 tazaqueso rallado
  5. 1 cdapolvo de hornear
  6. 1 cdasal
  7. 1 pocociboulet

Paso a paso

  1. 1

    Mezclamos todos los ingredientes secos, agregamos el aceite, mezclamos

  2. 2

    Agregamos el agua fría en 3 veces mezclando y en la última vez de a poco. Pasamos a mesada y amasamos hasta tener una masa lisa. Dejamos descansar 10 minutos. Aceitamos asadera

  3. 3

    Estiramos fina la masa y la cortamos a gusto. Disponemos en asadera y pinchamos con tenedor. Llevamos a horno precalentado, fuego más bien alto, unos 15 minutos aprox. Vamos viendo, retiramos.

  4. 4

    Quedan altitos pero crocantes (no duros), con un sabor exquisito a queso. Una vez fríos guardar en frasco con tapa. Listo! 😄

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios (2)

Laura
Laura @cook_17823354
Muy ricas las galletitas las prepare ayer una delicia 🤤 gracias por la receta

Escrita por

Delma Delgado
Delma Delgado @delmatcocina
Montevideo
Me encantan las recetas efectivas, fáciles y que ensucie poco. Me gusta ahorrar por eso trato de aprovechar al máximo cada ingrediente que uso y antes de hacer alguna nueva miro otras preparaciones para ver qué tiene que llevar si o si y los piques que dan. Utilizo una misma receta para varias preparaciones. Los pancitos de queso se pueden hacer con relleno de membrillo o jamón, incluso los pueden poner de base para una tarta o un pastel de carne y acelga que es otra preparación que queda muy rica. Con leche podemos hacer ricota y con el suero unos scons integrales. Con yogurt y leche; más yogurt. Turrón con galletitas y avena, en fin soy bastante variada pero simple 😁
Leer más

Recetas similares