Sambal goreng ati ampela + pete

Pujiani
Pujiani @Pujianiscott
Purwokerto, Jawa Tengah, Indonesia

Selamat mencoba 👍🏻👍🏻
Berikan comment setelah mencoba resep dari aku 😊

Sambal goreng ati ampela + pete

Selamat mencoba 👍🏻👍🏻
Berikan comment setelah mencoba resep dari aku 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
1-3 porsi
  1. 1/4 kgati ampela
  2. 2 papanpetai
  3. 10cabe kriting
  4. 2/3rawit merah
  5. 1 buahtomat
  6. 6bawang merah
  7. 4bawang putih
  8. 1/4 sendok tehgaram
  9. 1/2 sendok tehgula pasir
  10. Secukupnyaroyco
  11. 1 lembardaun jeruk
  12. Minyak
  13. Bumbu halus:
  14. Bawang merah
  15. Bawang putih
  16. Cabe kriting+ rawit
  17. Tomat

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Panaskan air. Masukan daun jeruk,
    Cuci bersih ati ampela ayam, kemudian masukan ati yang sudah di bersihkan tadi. Ke dalam panci rebusan daun jeruk kurang lebih 15 menit.

  2. 2

    Setelah ati matang angkat dan cuci kembali sambi di rendam air dingin, kemudian potong sesuai selera.

  3. 3

    Kemudian panaskan wajan, tuang minyak. Masukan bumbu yang sudah di haluskan. Tumis bumbu dengan api kecil sampe berubah warna aga kecoklatan.

  4. 4

    Masukan garam, royco dan gula. Setelah berubah warna, besarkan api, masukan petai yang sudah di kupas. Sambil di aduk sampe aga layu, masuka ati yang sudah di potong2

  5. 5

    Tambahkan sedikit air, biarkan sampe meresap. Setelah meresap angkat
    Hidangkan dengan nasi hangat😀👍🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pujiani
Pujiani @Pujianiscott
pada
Purwokerto, Jawa Tengah, Indonesia
Be your own kind of beatiful ❤️Served with passion💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa