Udang Saus Padang

Moona's Kitchen
Moona's Kitchen @moonas_kitchen
Jakarta

Menu paporit si gadis dirumah, palagi kl dapetnya u-gem alias udang gemoy. Sayangnya tadi tuksay kebanggaan bilang dapet udangnya cuma yg langsing, cuzz lah 😃

#moonaskitchen
#moonascooking
#moonas_udangsauspadang
#udangsauspadang
#olahanudang
#olahanseafood
#sauspadanf

Udang Saus Padang

Menu paporit si gadis dirumah, palagi kl dapetnya u-gem alias udang gemoy. Sayangnya tadi tuksay kebanggaan bilang dapet udangnya cuma yg langsing, cuzz lah 😃

#moonaskitchen
#moonascooking
#moonas_udangsauspadang
#udangsauspadang
#olahanudang
#olahanseafood
#sauspadanf

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2-3 org
  1. 250 grudang jerbung
  2. 1 bhjagung, potong2 & rebus terlebih dahulu
  3. 10 bhjamur kancing, belah 2
  4. 1 bhbawang bombay, potong memanjang
  5. 1 batangdaun bawang, iris
  6. 3 lbrdaun jeruk
  7. 2 sdmsaus sambal
  8. 2 sdmsaus tomat
  9. 2 sdmsaus tiram
  10. Secukupnyakaldu jamur, garam/gula
  11. Bumbu halus;
  12. 6 butirbawang merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. 1 ruasjahe
  15. 3 butirkemiri
  16. 100 grcabe keriting
  17. Secukupnyacabe rawit merah
  18. Secukupnyaminyak utk menumis
  19. 100-150 mlair

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan udang dgn membuang kepala, taring tajam & kotoran udang. Lumuri dgn secukupnya jeruk nipis dan garam, bilas dan sisihkan.

  2. 2

    Rebus jagung dan siapkan bahan lainnya

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga wangi dan matang. Tuang air, beri saus sambal/tomat, saus tiram, kaldu jamur & garam/gula. Koreksi rasa

  4. 4

    Masukkan udang, jamur, bawang bombay, jagung dan potongan daun bawang. Masak hingga udang matang dan bumbu meresap. Sajikan

  5. 5

    Semoga bermanfaat ya, selamat mencoba 🙂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Moona's Kitchen
Moona's Kitchen @moonas_kitchen
pada
Jakarta
An amateur and passionate home baker. So work hard, bake and cook much! 🙃 Follow me on IG @moona_jingga
Lebih banyak

Komentar

Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
Duh.. tambah gemoy deh liat ini😋😋😋

Resep Serupa