Bahan-bahan

  1. 2 ekorgurame
  2. 1 ikatdaun kemangi
  3. 2 batangdaun bawang, iris besar besar
  4. 2 batangsereh geprek
  5. 2 lembardaun jeruk sobek
  6. 1 lembardaun salam
  7. 1 ruaslengkuas
  8. 1 buahtomat besar, potong2
  9. secukupnyatomat hijau, potong2
  10. 10 buahcabe rawit utuh
  11. secukupnyaair
  12. 3 sdmgula
  13. 2 sdtgaram
  14. 2 sdtpenyedap rasa
  15. 4 sdmair asam jawa, sesuai selera
  16. secukupnyalada
  17. Bumbu Halus
  18. 6 siungbawang merah
  19. 4 siungbawang putih
  20. 7 buahcabe merah keriting
  21. 1 jarikunyit
  22. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Blender semua bahan bumbu halus.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai pecah minyak. Masukan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga wangi

  3. 3

    Masukkan gurame, tumis sebentar, balik sekali aja agar tidak hancur

  4. 4

    Tambahkan air. Biarkan mendidih. Beri seasoning. Koreksi rasa.

  5. 5

    Masukkan daun bawang dan daun kemangi. Jangan masak terlalu lama agar kemanginya masih bagus. Angkat. Sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Veny
Veny @emiliaveny
pada
Tangerang
Happy cooking ❤️
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya