Pepes ikan Mas tanpa jahe
Kemarin ke Pasar, aku beli ikan mas 1 ekor dengan berat 600gram. Hari ini timbul ide pingin makan pepes aja daripada digoreng.
Ohya bumbu pepes ini tanpa jahe ya, resepnya dari mamakku. Sudah pernah juga sih aku buat yang pake jahe, tapi aku kurang suka karena rasa jahenya malah dominan.
lebih suka yang tanpa jahe.jam
Pepes ikan Mas tanpa jahe
Kemarin ke Pasar, aku beli ikan mas 1 ekor dengan berat 600gram. Hari ini timbul ide pingin makan pepes aja daripada digoreng.
Ohya bumbu pepes ini tanpa jahe ya, resepnya dari mamakku. Sudah pernah juga sih aku buat yang pake jahe, tapi aku kurang suka karena rasa jahenya malah dominan.
lebih suka yang tanpa jahe.jam
Cara Membuat
- 1
Haluskan duo bawang, kemiri, cabe merah, ketumbar, kunyit, garam, penyedap. Saya haluskan pake blender dengan ditambahkan minyak sayur.
- 2
Baluri ikan mas dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Termasuk kebagian perut, insang dan kepala. Lalu diamkan selama 20 menit. Ohya bumbu pepes harus lebih asin ya, karena biasanya kalo dibuat asinnya pas, matangnya malah jadi kurang asin.
- 3
Bungkus ikan dengan daun pisang tambahkan daun kunyit, daun salam dan cabe rawit dikedua sisinya.
Kemudian kunci kedua ujungnya dengan lidi. - 4
Kukus selama 30 menit. Angkat.
- 5
Kemudian panggang diteflon atau dipanggangan supaya tekstur pepes sedikit kering dan aromanya tambah wangi.
- 6
Angkat pepes dan siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pepes ikan mas tanpa dikukus Pepes ikan mas tanpa dikukus
Ini adalah resep ikan mas yang menurut saya paling berhasil sejauh ini, ikan tidak bau lumpur dan tekstur ikan padat.
-
Pepes Ikan Mas Tanpa Daun Pisang Pepes Ikan Mas Tanpa Daun Pisang
Masih dengan menu ikan mas yg sama.Ini sisa 2 ekor ikan mas dibuat pepes tanpa menggunakan daun pisang karena dirumah lagi ga ada.Tapi rasanya ga kalah enak bundYuk cobain.
-
-
Pepes ikan mas Pepes ikan mas
✏03 / 06/2019Source : CP mba susan mellyaniResep asli ⤵Ayo cek resep ini: Pepes ikan mas https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4806819-pepes-ikan-mas?token=z5Z7ExYRgMfaFqvLWkmS6ukL.Berawal saat puasa kmrin aku beli pepes ikan mas,kalo kata aku enak tapi suami nyicipin 1x terus g mao makan lagi. G enak katanya...Akhirnya selanjutnya aku beli ikan mas dan aku buat pepes ini. Yeeee suami mau makan...enak katanya😁Lagian kalo bikin kan lebih hemat ya moms...yuk buat pepes ikan mas yg #murahmeriah ini.Bumbu boleh digerus/dibleder ya moms...suka2 ja....#pepesikanmas#murahMeriah#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#GoldenApronChallenge#CookpadIndonesia#CookpadCommunity#CookpadCommunity_bekasi#Cookpad_paders#Cookpad#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#nHnCookResolusi19
-
Pepes Ikan Mas Pepes Ikan Mas
Ini pertama kali masak pepes ikan mas, jujur aja yg susah itu ngebungkus pake daun pisangnya 😁 ntah kurang telaten atau kesabaran kurang.. untung hasilnya enak..Kuncinya pemilihan ikan mas yg segar dan dibersihkan dengan benar..Sepertinya saya ga kapok masak pepes, besok2 bikin lagi dengan variasi lain..🐥🍄🐟#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_jabodetabek
-
Pepes ikan mas Pepes ikan mas
Sebenernya baru kali ini bikin pepes ikan mas sendiri,biasanya dibikinin sama umi(ibu aku)tp kali ini aku yang disuruh bikin dan dikasih bocoran bumbunya,oke semangat deh mudah2an berhasil dan Alhamdulillah pas makan suamiku bilang enak pepes ikannya#siapRamadan#murahmeriah
-
Pepes ikan mas Pepes ikan mas
Ikan mas salah satu ikan air tawar yang banyak manfaatnya baik untuk menjaga kesehatan tulang, gigi, jantung, otak, dan sistem pencernaan. Saya masak pepes tanpa d presto kali ini#SeafoodLezat#GAS2025#CookpadCommunity_Tangerang
-
Pepes ikan mas Pepes ikan mas
Selalu rindu masakan alm ibu....kebetulan kemarin ada moment kumpul keluarga besar,bikinlah pepes ikan mas resep alm ibu
-
Pepes ikan mas Pepes ikan mas
Jadi waktu Minggu kemarin paapah nya ahnaf pergi mancing sama Abah trus pulang pulang bawa ikan mas yang banyak bgt . Jadi akhirnya aku putusin bikin pepes . Karna jujur saya ga terlalu suka kalo di goreng kering gtu .
-
Pepes ikan mas Pepes ikan mas
Resep diatas adalah pepes ikan mas yang lumayan pedas, jd jika bunda tidak suka pedas bisa dikurangi yaaa
-
Pepes Ikan Mas Pepes Ikan Mas
Ikan mas hasil mancing untuk kesekian kalinya. Jadi saya mencari resep pepes dari cookpad karena dulu pernah bikin pepes tp rasanya kurang nyuusss. Akhirnya ketemulah resep pepes dr dapurnya mba #elina dewi. Dan berhasiiill...
-
Pepes Ikan Mas Pepes Ikan Mas
Pingin makan pepes ikan mas tapi, bumbunya yang medok. Dan hasilnya... tara...si ikan Sampai enggak kelihatan😄
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar