Bizcochitos de grasa

Antonela Cardoso
Antonela Cardoso @antocook_111417
Moreno

Fácil y rápidos para el mate! Hoy fuimos por lo salado.

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Ingredientes

  1. 500 grsharina 0000
  2. 10 grslevadura fresca
  3. 15 grssal
  4. 180 ccagua
  5. 200 grsgrasa

Paso a paso

  1. 1

    Tamizar la harina con la sal y formar una corona

  2. 2

    En el centro disolver la levadura con el agua

  3. 3

    Formar un centro pegajoso, y agregar la grasa

  4. 4

    Formar un bollo amasando bastante

  5. 5

    Estirar y doblar en 2 o 3 la masa (para que se abran al medio, como todo bizcochito😋)

  6. 6

    Volver a estirar, de medio cm aproximado, y cortar, yo utilicé un cortante número 3.

  7. 7

    En placas limpias sin grasa ni nada (la masa ya tiene suficiente) cocinar a 200 o 220 grados por 10 15 minutos o hasta que doren.

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Escrita por

Antonela Cardoso
Antonela Cardoso @antocook_111417
Moreno
amo la gastronomia, pastelera profesional, repostera artesanal.
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