Sop janda akronim dari sop jawa-sunda, menu yang ikonik dari Bekasi. Perpaduan dari rasa gurih dan pedas, sop janda merupakan sup iga sapi beraroma rempah di tambahkan banyak cabai rawit utuh di dalamnya. Waktu saya bekerja di lokasi mm2100 sop janda yang bikin kangen sering menemani menu makan siang siang saya.#cookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron

Baru tau kalo sop janda itu dari kata jawa sunda.

Sop janda, awal mendengarnya tidak begitu familiar.Ternyata sop janda banyak dijual dan sudah umum di daerah Jawa Barat. Sop ini dikenal berasal dari daerah Bekasi.Sejujurnya belum pernah mencobanya langsung, jadi belum terbayang rasa asli seperti apa.Dinamai sop janda atau Sop Jawa-Sunda dikarenakan Bekasi merupakan wilayah yang penduduknya terdiri dari suku Sunda dan Jawa. Sop ini dicetuskan oleh Bu Darmi pada tahun 1997.Berbeda dengan sop pada umumnya, sop ini menggunakan cabai rawit utuh yang membuat rasanya pedas, kaldu sapinya pun terasa gurih dan segar. Cocok dijadikan pilihan menu yang light karena tidak terlalu berbumbu.Jumat, 28 Juni 2024#KreasiDagingKurban#PAIS_DagingBerempah#CookpadCommunity_Bandung

Sop Daging Sapi Jawa Sunda dengan citarasa gurih dan pedas. Rasa pedas yang khas didapat dari penggunaan cabai rawit hijau atau cengeuk. Rasa pedas silahkan disesuaikan dengan selera. Pada resep ini saya hanya menggunakan cabai rawit utuh tanpa cabai rawit yang dihaluskan. Cabai rawit yang dihaluskan saya pisahkan menjadi sambal.#MasakDagingKurban#Kombes_MasakDagingKurban#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi

Bismillah ...Dibalik namanya yang unik, Sop Janda ini memiliki cita rasa yang saaaangaaat istimewa. Aroma rempahnya sangat menggugah selera, menambah aroma dan rasa tentunya. Kebetulan di rumah lagi pada pilek. Cocok banget menyantap Sop Janda yang kuahnya hangat dan berempah. Teman-teman yang belum pernah coba masak ini, yuk cobain. Dijamin pasti ketagihan 🤤Source @Heni_Nur#KreasiDagingKurban#NgolahKurban_CaroWongKito#CookpadCommunity_Palembang

Berawal sering ngeliat pamplet namanya unik baru tau itu singkatan ternyata dari Jawa Sunda dari mba susie agung..mksh resepnya mba..maknyus😙 ayo dicoba😉

Perdana bikin Sop pake ulekan cabe rawit. Pertama tau agak aneh sama namanya. Ternyata janda sendiri adalah singkatan dari Jawa-suNda. Unik ya, untuk sop nya sendiri lebih berempah karena pemakaian bumbu rempah yang komplit.#CookpadCommunity_Surabaya#BALONChallenge#ProteinHewani

Karena stok iga masih banyak,akhirnya memutuskan buat lihat" di cp eh ketemu ini resep&langsung jatuh cinta(karena lihat cabe yg seambrek)😅ini sop bener" seger enak cocok buat pecinta pedas😍, thanks yg sudah berbagi resep yg yahut ini😘(maaf gak sebut nama,karna saya lupa ini resep siapa😂)

Suami sering makan sup ini..penasaran resepnya gimana..ternyata mudah..hampir sama dengan masak sop iga biasa.

Bismillah...Alhamdulillah, ikutan event semarak Clover lagiii...Tema minggu ini yaitu Semarak Aneka Sop yang ditentukan oleh Mba Oktin @butien_6001774 sebagai pemenang arisan tema clover.Sebenarnya saya berniat bikin Sop Konro, karena sudah persiapkan bahan-bahannya. Tapi berhubung anak-anak sukanya sop bakso, akhirnya saya berubah haluan jadi bikin Sop Janda 🤭. Sop Janda dengan tambahan bakso 😁.Dikutip dari blog detikfood, Sop janda merupakan singkatan dari Jawa Sunda karena adanya tambahan cabai rawit hijau utuh atau rasa pedas dari sop-nya.Nama Sop Janda populer pada tahun 1994 yang diawali di warung Bu Darmi di Cikarang, Bekasi. Kini Sop Janda banyak ditawarkan di rumah makan di Jawa Barat dan Jakarta.Oh ya, resep ini terinspirasi dari resep Sop Janda punya Mba @Anisnaylahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16392415Semoga berkenan ya Mba Oktin @butien_6001774 dan mincan clover.Baiklah, berikut resepnya dengan beberapa penyesuaian dari saya,Selamat mencoba...#GAAnekaSup_Oktin#Semarak_GAAnekaSup#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi

Rencana hari ini memang mau masak sop. Eh kemaren mba @Susi Agung post sop janda ini...Alhasil ngences smalaman,kbayang² trus rasanya... Tapi ada yg saya tambah,cz kalo bikin sop saya sllu pake kapulaga sama bunga lawang

Kebetulan di tukang sayur jual iga sapi, kepikiran buat sop iga, tapi karena cuacanya lagi mendung enaknya makan yg pedes, ubah menunya ke sop janda aja deh