Gulai Ikan Salmon Lokal

Name: Gulai Ikan Salmon Lokal
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ikan Salmon (sy 600 gr) potong-potong; Secukupnya Minyak Goreng; 750 ml Air; 2 batang Sereh; 1 ruas Jahe & Lengkuas geprek; 2 lembar Daun Salam; 1 sachet Santan Kara Kecil; 1/2 bh Jeruk Nipis (jika ada utk melumuri ikan); 5 bh Cabe Rawit utuh + 3 bh Cabe rawit iris; Daun bawang (jika ada/ sesuai selera); Secukupnya Gula, Garam, Penyedap; 5 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 5 bh Cane Rawit; 1 ruas Kunyit (sy pakai kunyit bubuk secukupnya); 3 butir Kemiri; 1 sdt Ketumbar & Lada bubuk

velani @velani_masak

Gulai Ikan Salmon Lokal

Bagikan Cooksnap pertama

13 orang berencana membuat resep ini

velani @velani_masak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 ekorIkan Salmon (sy 600 gr) potong-potong
SecukupnyaMinyak Goreng
750 mlAir
2 batangSereh
1 ruasJahe & Lengkuas geprek
2 lembarDaun Salam
1 sachetSantan Kara Kecil
1/2 bhJeruk Nipis (jika ada utk melumuri ikan)
5 bhCabe Rawit utuh + 3 bh Cabe rawit iris
Daun bawang (jika ada/ sesuai selera)
SecukupnyaGula, Garam, Penyedap
Bumbu Halus:
5 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
5 bhCane Rawit
1 ruasKunyit (sy pakai kunyit bubuk secukupnya)
3 butirKemiri
1 sdtKetumbar & Lada bubuk

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan yg sudah dipotong-potong, sy jd 5 potong. Lumuri perasan jeruk nipis+garam. Diamkan 10 menit.
2

Panaskan minyak, goreng ikan pada api kecil smp kecoklatan. Sembari menyiapkan bumbu halus. Setelah ikan matang/ setengah kering, Angkat. Tiriskan.
3

Tumis bumbu halus + sereh, lengkuas, jahe geprek, daun salam, 5 buah cabe rawit utuh + iris (sesuai selera). Sampai harum.
4

Tuangkan air hingga mendidih. Tambahkan gula garam penyedap. Koreksi rasa. Tambahkan santan, aduk2, masukkan ikan goreng + daun bawang. Sebentar. Matikan api

echi dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

velani @velani_masak

pada 23 November 2021 04.29

Resep2 yg sy publish ini semua pasti mudah2 😁 coba deh!

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Gulai Ikan Salmon Gulai Ikan Salmon

Resep ini untuk ikan-nya bisa diganti Ikan Kakap

Susan Novianty
Gulai Ikan Salmon Gulai Ikan Salmon

Stok ikan Salmon masih ada beberapa ekor dg size lumayan , setelah kemarin dibakar sekarang giliran masak gulai, persiapan deh masak nasi yg banyak krn semua suka sayur gulai😍#CookpadIndonesia#DirumahAja#MasakanRumahan#MasakAsyik#OlahanIkan#AnekaGulai#GulaiIkanSalmon#SerbaSerbiProtein#Horas_AndalimanProteinHewani#CookpadCommunity_Sumut#PejuangGoldenBatikApron

farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782)
Gulai ikan salmon Gulai ikan salmon

Tetiba pagi2 teringat ada ikan salmon dikulkas yg dibelikan the great husband...Ublek2 Mbah Google Nemu resep ini...Langsung beraksi mumpung my babygirl lg Bobo...

Neti Yuliasari
Gulai ikan salmon Gulai ikan salmon

Kata akang tukang sayur ini ikan salmon, saia mah percaya aja, lah wong ga tau..Ikan ini d masak makin padat sm kyk tongkol tp lebih lembut & gurih, dagingnya ga merah hitam kek tongkol ya mam..

Dapur Rahman
Gulai ikan salmon Gulai ikan salmon

Ceritanya habis ada acara studi banding di daerah cilacap dan rombongan mampir ke TPI, lihat ikan salmon segar pengen beli padahal masih belum punya ide mau di masak apa 😂 sampai rumaah munculah ide gulai ikan salmon 😁

aenisurya
Gule ikan salmon lokal Gule ikan salmon lokal

Trisa Sulistyani
Gulai ikan salmon Gulai ikan salmon

Ceritanya di kulkas ada stok ikan salmon,,,langsung aja dech dbikin gulai yg super duper enak ini

Gesti
Gulai Ikan Salmon Gulai Ikan Salmon

Pengen makan salmon? Tapi harga salmon mahal? Tenang...bu ibu bisa pakai kepala atau tulang salmon untuk diolah jadi gulai...murah meriah dan yumy..

Anzil Firdausi Nuzula
Gulai Ikan Salmon (Khas Minang) Gulai Ikan Salmon (Khas Minang)

Gulai ikan khas minang,biasanya kalo pas keRumah Makan Padang nemu deh menu ini.Resep asli @desmawatikuretangin pake ikan kakap.Cuma pas difreezer adanya ikan salmon ya,kita manfaatkan yang ada aja deh.Alhamdulillah,hasilnya enak.Bayi pun ikut makan karena nggak begitu pedas.#PekanPosbar#MasakanDariMinang#KulaEtam_MenuKhasMinang#MenuKhasMinang#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#PosbarMPASI #MPASITinggiProtein #MPASIWarrior

NayNay
Gulai salmon Gulai salmon

taste good 👌

Sari Yulli Safitri
Gulai salmon bening Gulai salmon bening

Hidangan simple dan bergizi😀

_BU YUSUF_
Gulai salmon Gulai salmon

Kasihkan cabai rawit utuh jika tidak ingin pedas dan kasihkan bawang merah goreng agar lebih mantap

Andika Bertha

Rekomendasi Resep Lainnya