Una torta exquisita 80 golpes
Paso a paso
- 1
Comenzamos por fermentar la levadura. Yo calenté la leche un poco de azúcar y puse la levadura tapadito lo deje a un lado
- 2
En el bols la harina el azúcar y mezclamos, en el medio ponemos los huevos, el aceite, la vainilla si lo desea.
- 3
Agregamos a la mezcla también la levadura con leche e integramos todo.
- 4
Y lo mejor de todo, es que la idea a base del nombre golpearemos 80 veces la masa.
- 5
Estiramos la masa que aproximadamente quede un espesor de un centímetro
- 6
Y en el Último paso derretimos la manteca y desparamamos por toda la masa y despolvoreamos azúcar, lo de derretir la manteca es opcional si es pomada se puede desparramar bien, yo prefiero hacerlo así, y luego arrollamos la masa
- 7
Y cortamos de los tamañaso que más les guste. Tapamos con film y dejamos reposar hasta que duplique su volumen
- 8
Al horno unos 40 minutos aprox dependiendo del horno que tenga cada uno
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