चटपटी मटर चाट (chatpati matar chaat recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सूखे मटर को धोकर 8 से 10 घंटे के लिए फूलों दें।
- 2
मटर फूलने के बाद मटर को निकालकर एक कुकर में डाल दें और आधी चम्मच नमक डाल दें और एक चम्मच देसी घी डाल दें और एक गिलास पानी डालकर कुकर का ढक्कन लगाकर गैस पर धीमी आंच पर चढ़ा दें। कुकर में दो सिटी ले ले।
- 3
पके हुए मटर को चेक कर ले कि यह गले की नहीं। यदि एकदम गले नहीं है तो चमचे की सहारे से उनको थोड़ा सा मैस कर ले।
- 4
अब एक प्लेट पर मटर को डालें फिर इसमें मीठी चटनी खट्टी चटनी और दही डालें
फिर चारों मसाले नमक मिर्ची जीरा और और चाट मसाला डालिए फिर बूंदी और वहीं से उठा ले और थोड़ी सी धनिया डालें। फिर मठरी के टुकड़े डालें या बताशे के टुकड़े डालें। फिर ऊपर से थोड़ा सा चटनी दही मसाला डालें। मसाले अपने स्वाद के अनुसार ही डालें। अनार के दाने से सजा दे।
- 5
- 6
अब आप की चटपटी मटर की चाट बनकर तैयार है। आप इसको बाजार की तरह भी खा सकते हैं आप इसको दोने में परोस सकते हैं।
Similar Recipes
-
चटपटी चपाती चाट (Chatpati chapati chaat recipe in Hindi)
#chrअक्सर खाना बनाते वक्त हमारे रोटी बच ही जाती है तो बची हुई रोटी से बनाये चटपटी चपाती चाटइससे बढ़िया चपाती का नाश्ता आपने पहले नहीं बनाया होगा.... बहुत ही कम सामग्री में बनकर तैयार हो जाएगी समय भी ज्यादा नहीं लगेगा और कोई बता भी नहीं पाएगा कि यह बची हुई रोटी से बना है आप बची हुई रोटी से क्या-क्या बनाते हैं कमेंट में जरूर बताएं
-
-
मटर की चाट (matar ki chaat recipe in Hindi)
#chatori #chaat #matar #matarkichaatचटपटी मटर की चाट बनाने में बहुत ही सरल और खाने में बहुत ही ज्यादा टेस्टी है
-
चटपटी टमाटर चाट(chatpati tamatar chaat recipe in hindi)
#tprआज मैंने टमाटर की चटपटी चाट बनायी हैं, जोकि खाने में बहुत स्वादिष्ट हैं इसे आप एकबार जरूर ट्राई करें.....
-
चटपटी काबुली चना चाट (Chatpati Kabuli chana chaat recipe in Hindi)
#rasoi #dal #chana #chaat
-
सफ़ेद मटर की चाट (safed matar ki chaat recipe in Hindi)
#auguststar #nayaचटपटा खाना सभी को पसंद है। किसी भी चाट में सफ़ेद मटर का उपयोग सबसे ज्यादा होता है। और चटपटी मटर तो और भी अच्छी लगती है।
-
-
-
-
-
-
चटपटी आलू सेव पापड़ी चाट(chatpati aloo sev papdi chaat recipe in hindi)
#box#bबारिश का मौसम... ठंडी ठंडी हवा.. ऐसे मे कुछ चटपटा खाने का मन किसे नहीं करता.तो झटपट बनाये सेव पूरी पापाड़ी चाट। सेव पूरी पापड़ी चाट का नाम लेते ही बच्चे हो या बड़े सबका दिल ललचा जातासेव पूरी एक मशहूर भारतीय स्नैक्स मैं से एक है, खासकर मुंबई मैं यह डिश बहुत ही लोकप्रिय है | सेव पूरी भी एक तरह की चाट ही होती है लेकिन इसमें फर्क ये होता है कि इसमें दही का इस्तेमाल नहीं होती है। मुंबई में हर रोड के किनारे आपको ये स्नैक्स खाने को मिल जाएगा। मुंबई के अलावा ये स्ट्रीट फूड पूरे इंडिया में काफी मशहूर और लोकप्रिय है। लौंग इसे बड़े चाव से खाते हैं। लॉकडाउन के तहत यें सारी स्ट्रीट फ़ूड्स खाना पॉसिबल नहीं हो पा रहा, सों ऐसे मे घर मे बनाये चटपटी सेव पूरी पापड़ी चाट और और खाने का आनंद लें.
-
जीरो ऑयल मटर चाट (zero oil Matar chaat recipe in Hindi)
#Chr#mic#week1चाट सभी को पसंद होती हैं. यह चाट आसानी से बन जाती हैं और बहुत स्वादिष्ट भी लगती हैं. इसकी सबसे बड़ी विशेषता यह हैं कि यह जीरो ऑयल में तैयार हो जाती हैं .
-
रगड़ा चाट (मटर चाट) (Ragda chaat /Matar chaat recipe in hindi)
#goldenapron3 #week13 यह उत्तर भारत की बहुत प्रसिद्ध चाट हैं. यह चाट बड़ी चटपटी और स्वादिष्ट होती हैं.पीली मटर की इस चाट को बनाना भी आसान हैं . -
-
मटर रगड़ा चाट (matar ragda chaat recipe in Hindi)
मुम्बई स्ट्रीट फूड#auguststar#naya :------ चाट की बात हो और मुह में पानी ना हो, ये हो नही सकता। चाट अपने आप में ही मशहूर व्यंजन है, सादी, पार्टियां में स्टाटर के रुप में फैशन बन गई है। लॉक डाऊन में बाहर निकल कर खा नही सकते। ठेले वाले चाट हो या रेंस्टोरेंट की , हर उम्र के लोगों को पसन्द होती हैं। तो आज हमनें भी वही चटपटि बाजार जैसा चाट बनाई है। ये बहुत अच्छी बनी है साथ ही बच्चे को पसन्द आई।
-
-
चटपटी टमाटर चाट (chatpati tamatar chaat recipe in Hindi)
#tprटमाटर चाट इलाहाबाद और बनारस की मशहूर चाट है। मैंने भी आज इसे घर पर बनाई और यक़ींन माने ये इतनी अच्छी बनी की सबने तारीफ़ की और चटकारे लेकर खाई
-
मटर चाट (Matar chaat recipe in Hindi)
झटपट तैयार चटपटी चाट, बारिश के मौसम में घर की बनी चटपटी चाट#कुकर
-
-
पापड़ी चाट (papdi chaat recipe in Hindi)
#ebook2020#state2यूपी में चाट का भंडार है। यहां पर कई प्रकार की चाट मिलती हैं जिसमें पापड़ी चाट बहुत फेमस है यह खाने में बहुत टेस्टी लगती है और बनाने में भी आसान है। तो चलिए मैं यहां पर यूपी की पापड़ी चाट बिल्कुल बाजार जैसी बनाना बताती हूं।
-
फ्राइड आलू की चटपटी चाट (Fried aloo ki chatpati chaat recipe in hindi)
#fm4आज की मेरी रेसिपी आलू की चटपटी चाट है। बहुत ही स्वादिष्ट लगती है और बनाने में बहुत सरल है। किटी पार्टी में भी मैं यह चाट बनाती हूं
-
चटपटी चाट (Chatpati chaat recipe in hindi)
#camदुनिया कोरोना के कारण घरों में बंद है। लौंग घर से बाहर नहीं निकल पा रहे हैं। कई बार घर मे बंद रहते हुए कुछ चटपटा खाने का मन कर जाता है। ऐसे में आखिर क्या बनाएं, जो आसान भी हैं और टेस्टी भी। ऐसे में आज हम आपको बताने जा रहे हैं चटपटी चाट बनाने की रेसिपी।ये फ़टाफ़ट तैयार भी हो जाता है और खाने में काफी स्वादिष्ट भी होता है। इसे बनाना काफी आसान है।
-
आलू मटर टिक्की चाट (Aloo matar tikki chaat recipe in Hindi)
#chatoriआलू टिक्की चाट नाम सुनते ही मुँह में पानी आ जाता है । और उसमें भी देशी घी से बनी आलू की टिक्की की तो बात ही कुछ और है । सिम्पल सी आलू टिक्की चाट का लाजवाब स्वाद का अनोखा संगम । बारिश के मौसम में चटपटी चाट का मजा ही कुछ और है।
-
पापड़ी चाट (Papdi chaat recipe in Hindi)
#चाटकभी भी शोपिंग करने जाओ या घूमने जाओ पापड़ी चाट तो खाना ही होता है। गुजरात में इसे सेव पुरी भी कहते हैं। और मेरा तो ये सबसे फेवरेट स्ट्रीट फूड है।
-
-
मटर चाट (Matar chaat recipe in hindi)
#rasoi#dalचटपटे और जल्दी बनने वाली चाट, बिल्कुल ठेले वाली टेस्ट ...🤩🥰
-
चटपटी स्वीटकॉर्न चाट (Chatpati sweet corn chaat recipe in hindi)
#झटपटशाम के समय या कभी भी भूख लगने पर आप झटपट चटपटी स्वीटकॉर्न चाट बना कर खा सकते है यह बहुत ही टेस्टी लगती है।
-
-
हरे मटर की चटपटी चाट(Hare matar ki chatpati chaat recipe in Hindi)
#haraनमस्कार, आज मैंने बनाया है हरे मटर की चटपटी चाट। सर्दियों के मौसम में जब ताजी हरी मटर आती है तब हम इसके बहुत सारे व्यंजन बनाते हैं। उन्हीं में से एक है हरे मटर की चटपटी चाट। इसे बनाना बहुत ही सरल है और यह बहुत झटपट से बन जाता है। जितनी जल्दी यह बनता है उससे बहुत ज्यादा स्वादिष्ट खाने में लगता है। इसे बनाने के लिए हमें कुछ विशेष तैयारी भी नहीं करनी होती। कभी अगर अचानक मेहमान आ जाए या फिर शाम की भूख सताए या फिर हमें कुछ चटपटा खाने का मन करे तो हम इसे झटपट से बना सकते हैं। एक बार आप लौंग भी अवश्य ट्राई करें।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/15733319
कमैंट्स (2)