पापड़ी चाट (Papdi chaat recipe in Hindi)

Bhumika Parmar
Bhumika Parmar @Bhumu1207
Vadodara

#चाट
कभी भी शोपिंग करने जाओ या घूमने जाओ पापड़ी चाट तो खाना ही होता है। गुजरात में इसे सेव पुरी भी कहते हैं। और मेरा तो ये सबसे फेवरेट स्ट्रीट फूड है।

पापड़ी चाट (Papdi chaat recipe in Hindi)

2 होम शेफ्स इसे बनाने वाले हैं

#चाट
कभी भी शोपिंग करने जाओ या घूमने जाओ पापड़ी चाट तो खाना ही होता है। गुजरात में इसे सेव पुरी भी कहते हैं। और मेरा तो ये सबसे फेवरेट स्ट्रीट फूड है।

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सामग्री

१५मिनट
  1. 10-12सूजी और मैदा की पापड़ी
  2. 2उबले आलू
  3. 1बारीक कटा टमाटर
  4. 1बारीक कटी प्याज
  5. 1 कपमीठी चटनी (खजूर इमली की)
  6. 1 कपहरी धनिया चटनी
  7. 2 चमचचाट मसाला
  8. 1 कपसेव
  9. 4 चमचकटी हुई हरी धनिया
  10. 1/2 कपतीखी बूंदी
  11. 1 कपलहसुन की तीखी चटनी
  12. 2 चमचलाल मिर्च पाउडर

कुकिंग निर्देश

१५मिनट
  1. 1

    सबसे पहले आलू को उबालकर उसे मेस करलें और उसमें तीखी गूंदी और कटी हुई प्याज और नमक, चाट मसाला डालें और अच्छी तरह से मिक्ष कर लें।

  2. 2

    सभी चटनी और प्याज टमाटर काट कर तैयार कर लें। पापड़ी भी तैयार रखें। पापड़ी आप कभी भी बना कर स्टोर कर सकते हैं।अब पापड़ी पर तैयार किया गया मसाला डालें और फिर सभी चटनी डाले।

  3. 3

    अब प्याज टमाटर और सेव डाले। चाट मसाला, लाल मिर्च छीडक दे। तीखी गूंदी भी डाले।अब तैयार है हमारा चटपटा पापड़ी चाट।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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I'm a house wife.. cooking is my passion...just love to cook n read so many recipe.... I'm also foody mother...
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