Tongkol Goreng

candra kumalasari hardi
candra kumalasari hardi @adecan
Indonesia

Lagi senang makan ikan + nyoba masak ikan sendiri.

Tongkol Goreng

10 orang berencana membuat resep ini

Lagi senang makan ikan + nyoba masak ikan sendiri.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4-5 potongikan tongkol
  2. Bumbu halus
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 sdtKetumbar bubuk/ biji ketumbar
  5. 3 cmKunyit
  6. Garam (sesuai selera senang asin/ tidak)
  7. 1/2 sdtkaldu jamur
  8. 1/2 sdtlada
  9. Lain-lain
  10. Jeruk nipis/ lemon (Tidak pakai juga tidak apa-apa)
  11. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan tongkol

  2. 2

    Beri perasan jeruk lemon, diamkan beberapa saat lalu cuci lagi ikannya. Langkah ini bisa di skip jika tidak punya jeruk nipis/ lemon

  3. 3

    Haluskan semua bumbu halus. Beri sedikit air (kira-kira 2sdm) agar lebih mudah untuk mengoles ke ikannya

  4. 4

    Oleskan bumbu ke ikan. Diamkan sekitar 15-25 menit agar meresap

  5. 5

    Panaskan minyak dengan api sedang

  6. 6

    Goreng ikan hingga berwarna kecoklatan menggunakan api sedang. Agar ikan tidak hancur, jangan terlalu sering dibalik

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
candra kumalasari hardi
pada
Indonesia

Komentar

Resep Serupa