Muffins de chocolate

Cintia Cagnolo
Cintia Cagnolo @cintiac

Es una receta que vi en instagram, con algunas modificaciones para que sean más saludables 😊

Muffins de chocolate

Es una receta que vi en instagram, con algunas modificaciones para que sean más saludables 😊

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Ingredientes

40 minutos
10 muffins
  1. 1huevo
  2. 100 ccaceite
  3. 160 ccleche descremada
  4. C/nesencia de vainilla
  5. 240 gramosharina leudante o harina 0000 + polvo de hornear
  6. 2 cucharadas colmadascacao amargo
  7. 1 cucharadamiel
  8. 6 sobresedulcorante o 160 gramos de azúcar
  9. 1 cditacafé instantáneo
  10. 1 pizcasal

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Colocar en un bowl el huevo, el aceite, la leche, esencia de vainilla, miel, azúcar y sal. Batir hasta obtener una espuma o que se aproxime.

  2. 2

    Agregar a la preparación anterior la harina, de a poco. El cacao y por último, la cucharadita de café (intensifica el sabor del chocolate). Batir durante unos minutos.

  3. 3

    Colocar la preparación en moldes para muffins y llevar al horno precalentado durante 10/15 minutos. Que cuando metamos un cuchillo o palillo, salga limpio.
    Quedan súper esponjos y chocolatosos 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cintia Cagnolo
Cintia Cagnolo @cintiac

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