Otak Otak Bumbu Pedas

Name: Otak Otak Bumbu Pedas
Yield: 2-3 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Otak Otak Ikan; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya lada; Secukupnya minyak; Secukupnya Daun jeruk bubuk/ utuh; 2 siung Bawang putih; 1 siung Bawang merah; 2 buah Cabe merah; 3 buah Cabe rawit merah

Aulia Mudrika @auliamudrika

karawang

Otak Otak Bumbu Pedas

Bagikan Cooksnap pertama

3 orang berencana membuat resep ini

Aulia Mudrika @auliamudrika

karawang

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

20 Menit

2-3 Orang

250 grOtak Otak Ikan
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyalada
Secukupnyaminyak
SecukupnyaDaun jeruk bubuk/ utuh
Bumbu Halus
2 siungBawang putih
1 siungBawang merah
2 buahCabe merah
3 buahCabe rawit merah

Cara Membuat

20 Menit

1

Kukus otak-otak dan tunggu hingga suhu ruang lalu potong seruas jempol
2

Goreng dengan minyak sedikit jika tidak digoreng juga tidak apa apa tapi agak sedikit lengket di wajan nantinya
3

Tumis dengan sedikit minyak bumbu yang sudah dihaluskan setelah harum tambahkan 5 sdm air putih matang tambahkan garam, gula, lada dan daun jeruk bubuk/utuh
4

Jika sudah mengental dan tercampur rata masukan otak-otak aduk hingga merata

Nida Heryani dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Aulia Mudrika @auliamudrika

pada 26 November 2021 04.33

karawang

Komentar

Resep Serupa

Otak Otak Kuah Pedas Otak Otak Kuah Pedas

Aku Pedas Lovers, tapi kondisi lambungku udah ga seperti dulu lagi...sekarang kalo pengen makan pedes harus bener2 di pastikan kondisi lambung lagi aman dan level pedesnya ga setinggi dulu...🙂Ini kuah nya aku masih lebih yaa, (aku masukin kulkas untuk besok nya) 🙂#CookpadCommunity_Jakarta#Bakerpad_Community

Ayu_Syafri
Otak Otak Sambal Pedas Otak Otak Sambal Pedas

kiki apriliyanti
Otak Otak Pedas Otak Otak Pedas

Marlina
Otak Otak pedas manis Otak Otak pedas manis

Bosen jg ya klo otak otak cm digoreng goreng aja sekali kali dibikin buat jd lauk nasi boleh jg ya 😁😁

Moms Dewii Bohh
Otak otak pedas Otak otak pedas

uws.kitchen
Otak - Otak Pedas Otak - Otak Pedas

bung_zadom
Otak otak pedas Otak otak pedas

Hot banget (pencinta pedas lovers)

Anita Rahayu(Nita)
Otak Otak Balado Pedas Otak Otak Balado Pedas

Fika Aprilia Rizki
Otak-otak Pedas Otak-otak Pedas

Bosen otak-otak goreng mulu. Alhasil dimasak pedas aja 😁 maap itu lumayan berminyak, foto diambil sejam setelah dimasak 🤣

Putri Hardiawan
Otak otak bumbu kacang Otak otak bumbu kacang

Selma Hanifah
Otak-otak pedas Otak-otak pedas

Mama saya malas masak, saya juga :)

Anggun Utami
Otak-otak pedas Otak-otak pedas

Haii haii sahabat cookpad 👋. Setelah sekian lama males nulis resep, skrg saya nulis lagi karna resep ini hasil asal2an dan ternyata rasanya enaaaaaaaaak !!!😋😂Sebenernya saya juga bingung mau Kasih judul apa😁. Biasanya pake resep mba Joanne sebastian Yg otak2 saus madu. Tp semua bumbu yg dibutuhin gaada 😁. Jd bikin resep sndiri dehh. Cuss yuk ahh 👉

👑AmiMahadi

Rekomendasi Resep Lainnya