Otak Otak Kuah Pedas

Ayu_Syafri
Ayu_Syafri @BC_Sukasuka

Aku Pedas Lovers, tapi kondisi lambungku udah ga seperti dulu lagi...sekarang kalo pengen makan pedes harus bener2 di pastikan kondisi lambung lagi aman dan level pedesnya ga setinggi dulu...🙂

Ini kuah nya aku masih lebih yaa, (aku masukin kulkas untuk besok nya) 🙂

#CookpadCommunity_Jakarta
#Bakerpad_Community

Otak Otak Kuah Pedas

8 orang berencana membuat resep ini

Aku Pedas Lovers, tapi kondisi lambungku udah ga seperti dulu lagi...sekarang kalo pengen makan pedes harus bener2 di pastikan kondisi lambung lagi aman dan level pedesnya ga setinggi dulu...🙂

Ini kuah nya aku masih lebih yaa, (aku masukin kulkas untuk besok nya) 🙂

#CookpadCommunity_Jakarta
#Bakerpad_Community

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 orang
  1. 4 buahotak otak ikan, potong potong sesuai selera
  2. 1 sdmperasan air jeruk
  3. Secukupnyapilus sesuai selera
  4. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  5. Bahan Kuah :
  6. 8 bhcabe rawit hijau kecil
  7. 5 bhcabe merah keriting panjang
  8. 3 siungbawang putih
  9. 3 siungbawang merah
  10. 1 batangdaun bawang
  11. 1 sdmminyak goreng
  12. 1/2 sdtminyak wijen
  13. 1 sdtgula singkong
  14. 500 mlair
  15. Secukupnyagaram
  16. Secukupnyalada bubuk
  17. Secukupnyakaldu jamur

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Masak Kuah :
    Haluskan cabe,bawang merah, dan bawang putih.
    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang

  2. 2

    Masak air, setelah mendidih, tambahkan bumbu halus, aduk rata, tambahkan semua bahan bahan lainnya, aduk rata, masak sebentar, koreksi rasa, matikan api kompor.Sisihkan dan biarkan hangat

  3. 3

    Goreng otak otak hingga matang, lalu masukkan ke dalam mangkok saji, Siram dengan kuah, beri perasan jeruk dan pilus (aku pilus garuda😁 sebagai pelengkap. Sajikan 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu_Syafri
Ayu_Syafri @BC_Sukasuka
pada
Team Admin BakerPad 2022 By CookPad Community 💛💛Baking and Cooking Is My Passion 🥰Anak Rantau 😃💜wife💻lecturer🧒👦mom🍰🍲Baking_Cooking_LoversFoto pake HP 😆Sesibuk apapun rutinitas di luar rumah😁, namun seorang Ibu tetaplah Ibu, yang semestinya selalu mencintai dapur 😉😊Di dapur, suka suka_bahagia 😊Pengen jadi seperti nenek anak anak,yang masakannya selalu di idolakan dan di rindukan 😇😁Terimakasih CookPad 💛💛💛CookPad 24 Oktober 2021
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa