मंचूरियन (manchurian recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बर्तन में पत्तागोभी गाजर और शिमला मिर्च डालें उसमे कॉर्न फ़्लोर भी डाल दे, थोड़ी सी कॉर्न फ़्लोर बचा ले।
- 2
नमक डालें, हरी मिर्च कटी हुई डाले,और सभी को अच्छे से मिलाएं।अब कडाही में तेल गरम करें।और छोटे छोटे बॉल्स तल कर निकाल लें।
- 3
अब कडाही में तेल गरम करें।उसमे कटी लहसुन डालें फिर प्याज़ औरअदरक डाले।
टमाटर सॉस, चिली सॉस और सोया सॉस डालें नमक डालें काली मिर्च डाले।3मिनट भूनें ।फिर कार्नफ्लोर को पानी मे घोल कर डाले । - 4
3मिनट उबलने दे औऱ तला हुआ मंचूरियन बॉल्स डाल कर भूनें।5मिनट ढ़क कर पकायें और गैस बंद करें।
- 5
अब सर्व करने के लिये तैयार है वेज मन्चूरियन।
कुकस्नैपस
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