Bolu Pisang Panggang

Wa Ode Atmanegara
Wa Ode Atmanegara @atmananov_120115

Mumpung ready pisang bugis, bosan dgn bolu pisang versi kukus, akhirnya cek2 resep n finally coba recook resepnya mba @minnisu dgn sedikit modifikasi😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

65 menit
1 loyang
  1. 200 grTepung terigu
  2. 5 buahpisang Bugis (4 utk dihaluskan, 1 utk hiasan)
  3. 3 ButirTelur
  4. 200 grGula
  5. 1 SdtSP
  6. 1/2 SdtSoda kue
  7. 1/2 BksSusu bubuk (resep aslinya 1 bks, tapi sisa setengah yg ada😊)
  8. 1 SdmMaizena
  9. 150 mlMinyak sayur
  10. 3 sdmcoklat bubuk
  11. 1 bksVanilli bubuk

Cara Membuat

65 menit
  1. 1

    Lumatkan pisang (sy pakai gelas supaya cepat😊) setelah itu di campur dengan soda kue dan di diamkan.

  2. 2

    Siapkan loyang (sy pakai loyang bunder yg bolong tengah diameter 25cm), lalu olesi dengan carol (campuran tepung, minyak, margarin, perbandingan 1:1:1), sy pakai masing2 1sdm ya. Sisihkan.

  3. 3

    Tepung, maizena, susu bubuk, vanili di ayak bersamaan dan di sisihkan

  4. 4

    Mixer telur, SP, Gula sampai putih berjejak (sy kurleb 12 menitan).

  5. 5

    Setelah itu masukan lumatan pisang ke adonan sampai tercampur rata, mixer dengan kecepatan terendah

  6. 6

    Masukan tepung yg sudah di ayak ke adonan tadi, dengan mixer kecepatan terendah sampai merata.

  7. 7

    Terakhir masukan minyak, setelah merata matikan mixer.

    Lalu coba di aduk pakai spatula dan pastikan minyak tercampur merata tidak ada yg mengendap didasar wadah

  8. 8

    Sisihkan adonan 2 sendok spatula adonan ke wadah lain, campurkan dengan bubuk coklat, aduk rata. Siap utk motif batik

  9. 9

    Adonan yg banyak dimasukan ke dalam loyang dan hentak2kan, letakkan lagi adonan coklat diatasnya dan diukir acak motif batik dengan tusukan sate. Hiasi dgn irisan pisang tipis diatasnya

  10. 10

    Sy pakai oven biasa ya☺ Panggang selama 50 menit,
    (35 menit pertama dgn api bawah. 15 Kemudian menggunakan api atas bawah. Api sedang)

    Untuk mengetahui sudah matang atau belum, bisa pakai test tusuk..
    Kalau tidak lengket di tusukan berarti sudah matang👍

  11. 11

    Jk sudah matang, angkat dan dinginkan. Siap dihidangkan.

    Maafkan 1 slice sudah raib😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wa Ode Atmanegara
Wa Ode Atmanegara @atmananov_120115
pada
Memasak dan tes2 resep adalah kebahagiaan tersendiri. Apalagi kalau keluarga yg jadi jurinya suka💕
Lebih banyak

Komentar (2)

Anam Azhar
Anam Azhar @anamazhar
Wellcom to cookpad Pakistan

Resep Serupa