Roti Holiday

Santaeri
Santaeri @santaeri_050193
Bangka

Resep ini milik saya sendiri berkat belajar selama hampir 2 tahun... Kreasi resep sendiri melalui banyak proses.

Roti Holiday

3 orang berencana membuat resep ini

Resep ini milik saya sendiri berkat belajar selama hampir 2 tahun... Kreasi resep sendiri melalui banyak proses.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 jam
banyak orang
  1. 600/650 mlsusu UHT+Air dingin
  2. 1 bgksragi instant (me : Fermipan)
  3. 140 grgula pasir
  4. 1 bhtelur utuh
  5. 1 kgterigu cakra kembar
  6. 150 grsusu bubuk
  7. 100 grmentega+butter
  8. 3 sdtgaram
  9. Minyak goreng untuk menghilangkan lengket ditangan
  10. Olesan : *Susu evaporasi -Margarin (olesan setelah matang)

Cara Membuat

4 jam
  1. 1

    Tuang susu dalam gelas belimbing campurkan gula aduk hingga larut masukan ragi instant tunggu hingga bereaksi.

  2. 2

    Siapkan terigu,telur,susu bubuk dan garam tuang dalam wadah campurkan semua secara merata menggunakan tangan/spatula.

  3. 3

    Setelah biang ragi mengembang tuang dalam adonan kering secara perlahan bertahap sedikit demi sedikit campur hingga merata.

  4. 4

    Adon menggunakan tangan hingga setengah kalis sambil terus dituang biang hingga habis.

  5. 5

    Terakhir masukan mentega+butter adon hingga kalis elastis sambil dibanting sekitar 3-4 kali.

  6. 6

    Olesi minyak bulatkan lalu masukkan kembali kedalam wadah tutup.. Tunggu hingga adonan mengembang 2 kali lipat, kalo saya sihh sebelum ngembang udah ditimbang duluan.. Hasilnya lembut juga...😇😇😇
    -----------------------Happy Kooker--------------------

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Santaeri
Santaeri @santaeri_050193
pada
Bangka
Ig @nada_journeysaya suka memasak, berkreasi dan menemukan hal baru termasuk mencari saudara baru. yukk follow saya 😂😂jangan lupa mencoba kreasi masakan saya... kalo recook jangan lupa cc saya 🤗🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa