Kering Kentang atau Kentang Mustofa
Lauk favorit 🤤
Sumber resep : akun cookpad Bunda Ririn
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Iris iris kentang sebesar korek api (pakai alat pengiris kentang), cuci bersih sampai airnya bening, saya cuci sampai lebih dari 5 kali
- 2
Panaskan minyak dengan api besar, setelah panas kecilkan api, goreng kentang (kentang harus terendam minyak semua, diamkan selama 10 menit dengan api kecil, lalu diaduk sampai kentang matang ditandai dengan berubah warnanya menjadi kecoklatan, tiriskan (kalo saya setelah 10 menit apinya saya besarin sambil kentangnya diaduk)
- 3
Ulek bumbu halus, lalu masukkan 5-6 sdm minyak (me : 2 sdm), tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, garam, kaldu bubuk, lalu masukkan gula pasir, aduk sampai semua tercampur rata, setelah mendidih masukkan air asam jawa, aduk sampai bumbu mengental dan menjadi karamel ditandai dengan bentuk letupan didihannya besar besar, tandanya sudah tidak ada kandungan air
- 4
Setelah itu, masukkan kentang, aduk hingga bumbu merata (api kecil)
- 5
Selesai. Dimakan dengan nasi kuning mantep banget
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
-
Kentang Mustofa / balado kering kentang Kentang Mustofa / balado kering kentang
Kentang Mustofa kriuk pedas manis, bisa buat lauk atau cemilan yang tahan lama, bisa buat bekal anak di pondok, stok lauk anak kost kost an, apalagi buat stok lauk di rumah, praktis bangeud.Bikin nya harus sabar ya bund, agar menghasilkan kentang Mustofa kriuk tahan lama. Semangat masak
-
Kering kentang mustofa Kering kentang mustofa
Bikin lauk buat sarapan yg simpel ya ini.semua pd suka😃
-
Kering Kentang Mustofa Kering Kentang Mustofa
Pertama kali bikin kering kentang dan hasilnya enak bgt, makasih mbak hayati @MamaBirru resepnya enak bgt dan anti gagal.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost_SerbaKriuk#RamadanCamp#KeringKentangKacang#CeritaDapurHariIni
-
Kering Kentang (Kentang Mustofa) Kering Kentang (Kentang Mustofa)
Saat puasa biasanya sy sll bikin kering kentang utk stok lauk praktis.. Ini bener2 membantu bgt apalagi saat sahur, kna biasanya dirumah pengennya makan yg simple aja jadi cukup pakai nasi anget & kering kentang jadi deh ..
-
Kering kentang mustofa kriuk Kering kentang mustofa kriuk
Disclaimer: resep ini adalah yang cocok untuk saya dan selalu saya pakai untuk mustofa. Hasilnya memuaskan.. Untuk saya. 😊Resep ini tidak pakai bawang merah ya. Hanya bawang putih.Favorit suami banget. Makannya lahaaap kalo ada ini. Meski bikinnya lama, tapi enaknya ga ada dua. Hehehe
-
Kering Kentang (Mustofa) Kering Kentang (Mustofa)
Kalo bahas lauk kering tahan simpan, langsung kepikiran kering kentang atau mustofa karena ini lauk favorit keluarga sekaligus lauk wajib kalo bulan ramadan. Aku baru tau ternyata nama lain kering kentang itu mustofa, dari dulu taunya kering kentang aja. Btw kenapa namanya mustofa ya?Kering kentang ini cocok banget deh jadi persediaan lauk terutama untuk ibu2 #AntiRibet club kayak aku. Bisa untuk sarapan, sahur atau buka puasa, atau pendamping lauk. Dimakan pake nasi hangat aja udah enak, bahkan kalo di rumah suka jadi cemilan. Bikin yang banyak ya moms biar gak ribet siapin ini itu untuk hidangan di meja makan. Kering kentang ini dengan penyimpanan yang baik bisa tahan sampai 3 minggu tetap renyah, asalkan gak keburu abis yaa. Hehehe..#AntiRibet#SiapRamadan
-
Kering Kentang /Kentang Mustofa Kering Kentang /Kentang Mustofa
Lauk praktis dan tahan lama.
-
Kering Kentang Mustofa #PekanInspirasi Kering Kentang Mustofa #PekanInspirasi
#BikinRamadanBerkesan day28Bakulan minggu ini masih yang crispy dan kriuk". Ini lauk disaat mager melanda di kala sahur. 😁 Bikin kentang sekilo, jadinya cuma semangkok.Agar kriuknya awet, setelah dingin bisa disimpan dalam toples.Resep ngintip di mba Aras_galeri
-
Kering Kentang Mustofa Kering Kentang Mustofa
Ini favorit banget, lebih sering dicemilin daripada dimakan pake nasi😄 Source : Triana Fitria 😘 bahannya aku sesuaikan selera 😊 Bumbu halusnya aku uleg agak kasar 😁
-
Kering kentang mustofa Kering kentang mustofa
Pengen bikin masakan yang bisa buat lauk sekaligus cemilan, buka cookpad ketemu resepnya mba @Desti Astriani. Punya bahan lengkap, langsung deh eksekusi. Ini resepnya dimodif sedikit dari resep aslinya ya..
-
Kering kentang mustofa kacang🥔🥜 Kering kentang mustofa kacang🥔🥜
Kemarin waktu bikin nasi kuning,kepikiran pengen lauk kering kentang kacang,trs searching cookpad lihat resep nya @vaykitchen endeuss bgt😋
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar