Ingredientes

10 minutos
1 ración
  1. Para la salsa de tomate
  2. 20 mlAceite de olvia
  3. 30 grCebolla
  4. 20 grPoro
  5. 20 grApio
  6. 20 grAjo
  7. 100 grpasta de jitomate
  8. 150 grpuré de jitomate
  9. 450 grjitomate pelado
  10. 20 grAlbahaca
  11. Bolsaespecias (tomillo, laurel, clavo, pimienta negra, tallos de perejil)
  12. Para la pizza:
  13. 1pan pita
  14. cantidad necesariaSalsa de tomate
  15. c/nQueso Mozzarella
  16. 5 rebanadaspepperoni
  17. 1 rebanadaJamón

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Para la salsa debemos acitronar con aceite de oliva la cebolla, el poro y el apio picaditos, añadir el ajo, la pasta de jitomate y puré, y dejar acitronar a fuego lento, después de unos 15 minutos agregamos el tomate pelado y sin semilla. Hervir a fuego lento y agregar la bolsa de especias, la albahaca y licuar. Volver a agregar al sartén.

  2. 2

    Para la pizza: agregar la salsa, queso, pepperoni y jamón.

  3. 3

    Poner a flama baja en un sartén y tapar por 5 minutos.

  4. 4

    Sacar, cortar y comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

VICTOR HUGO CRUZ BALLESTEROS

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