Milanesa de Berenjena

Fede Iglesias
Fede Iglesias @fedeiglesias
ing.Maschwitz

Son súper rápidas y ricas.
Suelo tener siempre berenjenas en la heladera. Me han salvado más de una vez.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 2berenjenas
  2. 2huevos
  3. Cucharaditapimentón
  4. Cucharaditaprovenzal
  5. Sal a gusto

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortar las berenjenas a lo largo en rodajas de medio cm aprox

  2. 2

    Colocar los huevos con el pimentón, provenzal y sal en un bowl y batir.

  3. 3

    Remojar las berenjenas en la preparación, y apanar de ambos lados

  4. 4

    Colocar aceite en una fuente para horno y poner las milas

  5. 5

    Hornear a 200 grados, 10 minutos por lado hasta tomar el dorado perfecto.

  6. 6

    En esta ocasión me hice una ensalada súper rápida.
    De lechuga capuchina, criolla, apio y tomate.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Sheila D'Alessandro
Sheila D'Alessandro @sheiladalessandro
Suuuper rendidora y baja en calorías esta receta !!! mil gracias por enseñárnosla a cocinar se ha dicho !

Escrita por

Fede Iglesias
Fede Iglesias @fedeiglesias
ing.Maschwitz

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