Sayur santan rebung

kedai sari 22
kedai sari 22 @Nengsari22

Pagi pagi ikut ke kebun sama mertua,,,kebetulan di kebun ada bambu Betung/bambu hitam besar..udah lama gak nyayur rebung..langsung aja minta mertua ambil rebung nya ternyata ada 1 yang baru nongol.cuss di ambil...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1.1/2 jam
1 keluarga
  1. Rebung bambu betung
  2. 5lunjur kacang panjang,potong-potong
  3. Bumbu halus:
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 ruaskunyit
  7. 6 butirkemiri
  8. 1 SDMketumbar bubuk
  9. Bumbu pelengkap:
  10. 2 sdtgaram
  11. 1 sdtgula pasir
  12. 1/2 sdtsasa
  13. 1 sdtpenyedap rasa(ayam)
  14. Santan dari 1/2 kelapa
  15. 3 SDMminyak (untuk menumis bumbu)
  16. 10 lembarDaun salam(untuk merebus rebung)

Cara Membuat

1.1/2 jam
  1. 1

    Siapkan rebung,kupas kulitnya,lalu iris-iris tipis,rendam kurleb 10 menit,setelah di rendam buang air rendaman,lalu rebus rebung bersama dengan daun salam dan beri 1 SDM garam.rebus kurleb 45menit

  2. 2

    Uleg bahan-bahan bumbu halus

  3. 3

    Setelah rebusan rebung matang,tiriskan lalu cuci sampai bersih

  4. 4

    Panaskan minyak,lalu tumis bumbu sampai harum

  5. 5

    Setelah bumbu harum,beri secukupnya air,masak sampai mendidih,lalu masukan rebung aduk aduk sampai mendidih,lalu masukan santan,aduk aduk dan masukan bumbu pelengkapnya(garam,gula pasir,Sasa,penyedap rasa.aduk aduk kembali tunggu sampaiendisih

  6. 6

    Setelah mendidih,masukan potongan kacang panjang,aduk aduk..tunggu sampai matang

  7. 7

    Sayur santan rebung,siap di sajikan...selamat mencoba,semoga berhasil..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

kedai sari 22
kedai sari 22 @Nengsari22
pada
saya adalah ibu rumah tangga yang sangat senang memasak,dan senang mengkreasikan masakan
Lebih banyak

Resep Serupa