कॉर्न कोथिंबीर वडी (corn kothimbir vadi recipe in marathi)

Kamat Gokhale Foodz
Kamat Gokhale Foodz @KGF11

#EB1 #W1

कोथिंबीर वडी ही नेहमी बेसन वापरून केली जाते. काही ठिकाणी ज्वारी बाजरीचे पीठ सुद्धा वापरले जाते. मी ही कोथिंबीर वडी बनवताना थोडे कॉर्न वापरले आहेत. थोडीशी तिखट गोड अशी ही कॉर्न कोथिंबीर वडी चवीला खूपच छान लागते. चला तर आता रेसिपी पाहू.

कॉर्न कोथिंबीर वडी (corn kothimbir vadi recipe in marathi)

#EB1 #W1

कोथिंबीर वडी ही नेहमी बेसन वापरून केली जाते. काही ठिकाणी ज्वारी बाजरीचे पीठ सुद्धा वापरले जाते. मी ही कोथिंबीर वडी बनवताना थोडे कॉर्न वापरले आहेत. थोडीशी तिखट गोड अशी ही कॉर्न कोथिंबीर वडी चवीला खूपच छान लागते. चला तर आता रेसिपी पाहू.

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर
शेअर

घटक

20 मिनिटे
३-४ लोक
  1. 1 कपस्वीट कॉर्न
  2. 2हिरव्या मिरच्या
  3. 1 इंचचिरलेले आले
  4. 7-8लसूण पाकळ्या
  5. 1 चमचाजीरे
  6. 1जुडी कोथिंबीर स्वच्छ करून चिरलेली
  7. 2 चमचेतांदूळ पीठ
  8. 1/2 चमचालाल तिखट
  9. 1/2 चमचाहळद
  10. 1 चमचाकिंवा चवीनुसार मीठ
  11. 1/4 चमचाओवा
  12. 1 चमचापांढरे तीळ
  13. 1/4 चमचाबेकिंग सोडा
  14. 1 चमचालिंबू रस

कुकिंग सूचना

20 मिनिटे
  1. 1

    प्रथम स्वीट कॉर्न,हिरवी मिरची,आले,जीरे,लसूण पाकळ्या पाणी न घालता मिक्सर मधून वाटून घ्या.

  2. 2

    आता एक जुडी चिरलेली कोथिंबीर घेऊन त्यात वाटलेले कॉर्न मिश्रण आणि २ चमचे तांदूळ पीठ घाला.

  3. 3

    आता त्यात तिखट,हळद,मीठ,ओवा आणि अर्धा चमचा मीठ घाला.

  4. 4

    सगळे छान मिक्स करून घ्या. आणि त्याचवेळी स्टिमर किंवा कुकर, पाणी घालून गरम करत ठेवा.त्यानंतर एका प्लेट किंवा ट्रे ला तेलाने ग्रीस करून घ्या.

  5. 5

    आता हे मिश्रण ट्रे मध्ये घालण्याआधी त्यात पाव चमचा बेकिंग सोडा घाला आणि लगेच त्यावर लिंबू रस घाला.आणि पुन्हा एकदा छान मिक्स करून मिश्रण ट्रे मधे पसरवा.

  6. 6

    आता त्यावर अर्धा चमचा तीळ वरून पसरवा,आणि ट्रे स्टीमर मध्ये ठेवून १५ मिनिटे वाफवून घ्या. त्यानंतर थंड झाल्यावर आपल्या आवडीनुसार त्याच्या वड्या कापून घ्या.

  7. 7

    ह्या वड्या अशाही खायला खूप छान लागतात. पण त्या तळून जास्त छान लागतात किंवा तुम्ही त्या शॅलो फ्राय देखील करू शकता. मी ह्या वड्या डीप फ्राय केल्या आहेत. अशा आपल्या कॉर्न कोथिंबीर वडी तयार आहे.

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर

कूकस्नप्स

ते कसे गेले? कुकस्नॅप शेयर करुन या कृतीची शिफारस करा!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Kamat Gokhale Foodz
रोजी
YOU TUBE - Kamat Gokhale Foodz
पुढे वाचा

टिप्पण्या

Similar Recipes