Die Suppe ist exotisch-fruchtig und eignet sich auch perfekt im Sommer.

Ein Lieblungsrezept und wandelbar - Putenstreifen mit anbraten. Auch lecker kurz vor Ende der Kochzeit Shrimps zugeben oder einfach so vegan genießen. Reis ist klasse dazu.

Süßkartoffel mal anders! Mexikanisch inspiriert, leicht scharf und super lecker!#vegan #meinkochbuch #mexicanstyle

Wenn es draußen #winter ist - stürmt, kalt und nass ist, gibt es meiner Meinung nach nichts Feineres als eine richtig heiße, schön farbige Suppe, die wärmt. Wenn es Euch auch so geht, dann schmeckt Euch dieses Rezept bestimmt so gut wie mir. :)

Als Suppen- und Tomatenliebhaberin, die auch gerne mal asiatisch isst und kocht, eine meiner liebsten Suppen.#suppe #tomate #kokos #meinkochbuch

Saisonal, wärmend und lecker - genau das Richtige für diese Jahreszeit! Und ein tolles Rezept für den #Wintergemüse Rezeptwettbewerb ;)#wintergemüse #vegetarisch #vegan #curry #suppe

Das Gericht ist vegan und schmeckt zu Reis sehr gut.

Das Schöne an einem mexikanischen Dinner ist die Farbvielfalt auf Tisch und Teller. Zu den Tacos passen Bohnenmus, Pico de Gallo und Guacamole sowie etwas Creme Fraiche perfekt. Bei mir gab es zudem noch die Tacos von @sophie_kocht - Blumenkohl-Tinga ❤️ und gegrilltes Gemüse klein gewürfelt.

#Kartoffelliebe

#leckergesund#vegan

Leckere Gemüsesuppe - eignet sich auch hervorragend zur Resteverwertung 🌽#meinkochbuch

Einfaches und schnelles Rezept - reichhaltig, wärmend und sehr lecker

Möhren sind wichtig für unsere Sehkraft, denn sie enthalten viel Beta Carotin, welches unser Körper in lebenswichtiges Vitamin A umwandelt. Beta-Carotin sorgt ebenfalls für ein gutes Hautbild, es schützt sogar vor Sonnenbrand. Zudem enthalten Möhren viel Petkin, Hierbei handelt es sich um eine Form der loslichen Ballaststoffe, welches der Verdauung guttut. Petkin sorgt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. Wer es mit einem empfindlichen Magen zu tun hat, der sollte öfters mal Möhren essen, weil sie leicht verdaulich sind. Möhren brauchen in der Zubereitung Fett, damit sich das darin enthaltende Beta-Carotin besser entfalten kann. Im nachfolgenden Rezept haben wir Kokosöl verwandt, welches reich an guten Fetten und Omega-3-Fettsäuren ist.Möhren sind gegart gesünder als gekocht.Süßkartoffeln sind reichhaltig an Kalium und können Stress ausbremsen und den Blutdruck stabilisieren, sowie das Herz schützen. Die in den Süßkartoffeln enthaltenen Stoffe wirken entzündungshemmend. Zudem enthalten Süßkartoffeln ebenfalls wichtige Ballaststoffe und sorgen für eine perfekte Verdauung.Unsere Ingwer-Karottensuppe enthält eine Gewürzmischung aus Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer, Ingwer, Kurkuma und Zitronensaft und frische Kräuter wie Koriander und Minze. Alles in allem schützen uns diese Botenstoffe vor bedrohlichen Infektionen und Krankheiten. Eine süßliche-säuerliche Geschmacksnote in Form von Kokosmilch und Zitrone in Kombination von interessanten Gewürzen.

#suppenzeit #suppenliebe

#meinkochbuchKorma ist eine Art Curry und wird entweder mit Joghurt, Sahne, Kokosmilch und Nuss- oder Samenpasten zubereitet.Am Mittag ein leichtes warmes Essen, das alle Geschmacksnerven trifft und Energie gibt - einfach himmlisch lecker. ❤️

Leckeres, schnelles Gericht.#asiatisch #Garnelen

Unter der Woche koche ich oft etwas Fleischfreies. Dieses Chili Con Carne hat meine Vorstellungen übertroffen. Mit Butaris Butterschmalz hat es sehr gut geschmeckt, war so lecker wie ein richtiges Chili.#werbung #markennennung

Online Rezept leicht abgewandelt. Mit den gerösteten Kichererbsen wirklich sehr lecker.

Vegan und einfach nur lecker, vor allem das Sößchen.#meinkochbuch

Gesundes, leckeres und vegetarisches Rezept#meinkochbuch

Ein tolles leichtes Mittagessen!

Ich hatte noch Rosenkohl zuhause und nicht wirklich Lust auf "nur Rosenkohl pur". Also kurz in den Vorratsschrank geschaut und voilà - Resteessen deluxe!War selbst ganz überrascht von dem leckeren Ergebnis 😅#suppe #kokosmilch #rosenkohl #ingwer #asiatisch

#Linsen #curry #einfach

Eines meiner Lieblingsessen zum Mittag.Das Gemüse kann der Saison angepasst werden. Am besten von jeder Farbe etwas. Im Winter noch etwas Chili dazu. Im Sommer mit Koriander für mehr Frische.#meinkochbuch

#suppe #leichteschärfe